BERITASUKOHARJO.com - Anda kesusahan memasak paru supaya tidak amis dan anti alot ternyata begini caranya, cocok untuk Anda jadikan persiapan di Idul Adha 2023.
Cobain resep tumis paru cabe hijau ini, Dijamin Rasanya lezat kenyalnya pas, anti alot dan pastinya juga tidak amis. Cocok untuk emak-emak yang suka paru dan dihidangkan di Idul Adha 2023.
Apabila nanti Anda mendapatkan bagian daging kurban di Idul Adha 2023, Anda bisa memasak paru ini dengan menggunakan resep tumis paru cabe hijau, dijamin hasilnya bikin nagih.
Caranya untuk membuat tumis paru cabe hijau sangat mudah, sangat direkomendasikan untuk Anda coba di rumah menyambut persiapan Idul Adha 2023.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dita_dwistyani, membagikan resep dan cara membuat tumis paru cabe hijau untuk persiapan hari raya Idul Adha 2023.
Bahan:
- 400 gr paru rebus (saat merebus tambahkan daun salam, jahe dan lengkuas agar tidak amis)
Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 bh cabai rawit
- 1 genggam cabai keriting hijau
- 1 bh cabai hijau besar
Bumbu lain:
- ½ sdm garam
- ½ sdm kaldu jamur
- ½ sdm gula
- ¼ sdm lada bubuk
- 2 sdm saus tiram / secukupnya
Cara memasak:
1. Siapkan panci dan air secukupnya, rebus paru yang sudah dicuci bersih, rebus dengan tambahkan daun salam, jahe dan lengkuas supaya paru tidak amis.
2. Masukkan bumbu yang sudah diiris-iris ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak secukupnya.
3. Aduk-aduk bumbu iris sampai matang dan berbau harum, lalu masukkan paru yang sudah direbus tadi, aduk semuanya sampai rata.
4. Kemudian tambahkan garam, gula, kalau jamur, lada bubuk, dan saus tiram kemudian aduk semuanya hingga rata.
5. Tambahkan air secukupnya lalu masak paru sampai bumbu benar-benar meresap dan matang, jangan lupa koreksi rasa.
6. Jika tumis paru cabe hijau sudah matang, angkat dan pindahkan di atas piring, siapkan tumis paru cabe hijau untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat di hari raya Idul Adha 2023.
7. Tumis paru cabe hijau tak hanya cocok untuk persiapan Idul Adha 2023 saja, anda bisa menjadikannya sebagai menu sehari-hari bersama keluarga.
Itulah tadi resep dan cara memasak paru supaya tidak amis dan anti alot, pastikan bumbu benar-benar Tanak dan direbus dengan bahan rempah-rempah sesuai keterangan yang ada pada list di atas.
Baca Juga: Tahu Dicampur Jamur Bisa Jadi Menu Masakan Enak dan Praktis Untuk Makan Siang di Rumah
Selamat mencoba.***