BERITASUKOHARJO.com – Jika sedang berlibur ke Kota Solo, cobalah 4 rekomendasi wisata legendaris berikut ini yang tidak hanya suguhkan cita rasa tradisional tapi juga memadukannya dengan konsep dan kenikmatan ala sajian mancanegara.
Dari 4 rekomendasi wisata kuliner di Solo yang legendaris tapi suguhkan kenikmatan mancanegara ini ada beberapa yang mungkin sudah familiar dengan lidah wisatawan. Bahkan salah satunya jadi hidangan wajib saat pernikahan.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum 4 rekomendasi wisata kuliner legendaris Solo yang suguhkan cita rasa mancanegara ini dari laman Pemerintah Kota Surakarta.
1. Es Krim Tentrem
Rekomendasi wisata kuliner legendaris Solo yang memiliki cita rasa mancanegara ini menawarkan es krim buatan sendiri yang racikannya dilestarikan selama bertahun-tahun.
Selain menyajikan es krim original Tentrem, depot es krim ini menyediakan berbagai rasa lain. ada coklat, vanila, strawberry, durian, bahkan ada juga rasa kopyor dan mentos.
Makin terasa cita rasa mancanegara karena es krim ini juga menyajikan topping yang beragam dan cukup kekinian, misalnya wafer coklat, wafer roll, choco chips, dan aneka selai.
Saat ini, Es Krim Tentrem terus menambah variasi menu es krimnya sehingga semakin hari cita rasa es krim khas Solo ini berpadu juga dengan rasa mancanegara.
Baca Juga: 8 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Buah Kiwi, Harus Segera Dikonsumsi dari Sekarang
Beberapa menu varian kekinian yang dapat dipesan adalah country look, combinasi, rum n coffee, tutti frutti, pink panther, robin rose, jumbu specials, terang bulan, banana split, mini rob rose, domino, kopso cream soda, Mr. clown, mandarin block, coupe yaques, dan casablanca.
Gerai wisata kuliner legendaris Solo yang buka dari pukul 10.00 – 21.00 WIB ini tidak hanya ramai didatangi wisatawan domestik. Wisatawan mancanegara banyak juga yang penasaran dengan cita rasanya.
Harga yang ditawarkan untuk setiap porsinya sangat beragam mulai dari Rp15.000 – Rp22.000.
Baca Juga: Ini Rahasia Masak Gulai Telur Padang, Sekali Coba Gak Akan Berpaling! Ide Menu Makan yang Ekonomis
2. Bestik
Hidangan yang memadukan cita rasa tradisional Solo dan Belanda ini tidak asing lagi di kalangan wisatawan. Bahkan bestik jadi salah satu wisata kuliner yang wajib dicoba.
Resep asli makanan ini berasal dari hidangan biefstuk yang jadi makanan kesukaan orang-orang Belanda pada saat masa penjajahan.
Lambat laun, sajian berbahan dasar daging ini kemudian diracik dengan bumbu yang menyesuaikan dengan lidah masyarakat lokal dan lahirlah biefstuk khas pribumi.
Karena pada saat itu masyarakat lokat kesulitan melafalkan nama makanan ini, maka banyak yang menyebutnya sebagai bestik.
Jika datang ke Solo, destinasi wisata kuliner bestik yang harus dicoba adalah di Warung Harjo Bestik, Dapoer Bistik Solo, Sumber Bestik Pak Darmo, dan Warung Bestik Pak Pur.
Jangan khawatir jika tidak menyukai daging sapi karena saat ini banyak inovasi olahan bestik yang memanfaatkan daging ayam, brutu, usus, hingga ati ampela.
Penyajiannya juga menyerupai hidangan mancanegara karena dalam sepiring bestik akan disajikan daun sawi atau selada, beberapa potong kentang goreng, dan mentega leleh sebagai pelengkap.
Tomat dan wortel juga ditambahkan untuk memberikan sensasi segar saat menyantap makanan satu ini. Beberapa tempat bahkan menyediakan acar sebagai hidangan pelengkap.
Baca Juga: SAJIAN LEBARAN ISTIMEWA: Opor Ayam Kampung Kuah Kuning Bakal Buat Boros Nasi!
3. Pasta Buntel
Jika tertarik dengan cita rasa Italia, sajian satu ini bisa jadi salah satu menu yang cocok dicoba saat bertandang ke Solo.
Menggabungkan resep legendaris Jawa dengan penggunaan daun pisang sebagai pembungkus, pasta diolah dengan cara dibakar sehingga aroma dan cita rasanya tidak perlu diragukan lagi.
Seporsi pasta buntel ini dihargai mulai dari Rp17.000 hingga Rp20.000. Apakah kamu tertarik mencobanya saat berwisata ke Solo?
Baca Juga: Kare Ayam Kampung Spesial Meriahkan Kumpul Keluarga, Kuah Enak dan Gurih Bikin Kesengsem!
4. Selat Solo
Selain bestik, hidangan selat solo juga memadukan cita rasa lokal dengan Belanda. Karena menggunakan bahan daging sapi, hidangan ini kerap disebut sebagai menu hasil perpaduan salad, sup, dan bestik.
Tidak berbeda jauh dengan rasa bestik, selat solo dominan bercita rasa asam manis dengan tambahan berbagai jenis sayuran yang segar membuat sajian ini tidak hanya nikma tapi juga kaya nutrisi.
Dalam satu porsi selat solo terdapat aneka sayuran yang biasanya terdiri dari wortel, buncis, selada, tomat, dan mentimun.
Baca Juga: 7 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Buah Pisang, Cocok Banget untuk Bulan Puasa
Selain itu, ada juga kentang goreng, keripik kentang, telur pindang, dan daging sapi.
Bahan-bahan tersebut lalu disiram dengan kuah berwarna kecoklatan dan bagian atasnya ditambahkan selada serta mustard agar semakin nikmat.
Jika datang ke Solo, tidak ada salahnya datang ke salah satu warung selat solo. Ada berbagai destinasi wisata kuliner di seluruh penjuru Solo yang menyajikan hidangan ini.
Nah itulah 4 rekomendasi wisata kuliner Solo yang wajib dicoba. Selain karena suguhkan perpaduan cita rasa legendaris dan mancanegara, memang 4 rekomendasi makanan ini layak dicoba.***