Menu Lebaran 2023, Bikin Sayur Ketupat Dengan Cobain Resep Menggiurkan Berikut

BERITASUKOHARJO.com - Rekomendasi menu Lebaran 2023, sayur ketupat yang menggiurkan, dijamin keluarga maupun tamu Anda bakalan ketagihan.

Adapun sayur ketupat kali ini cara buatnya sangatlah sederhana tapi hasilnya sangatlah mewah, sehingga cocok untuk disajikan untuk hidangan Lebaran 2023.

Cara pembuatannya sangatlah praktis Anda tidak perlu khawatir, karena artikel ini menyajikan resep dan cara membuat sayur ketupat selengkap mungkin.

Baca Juga: INFO RESMI BPIH! Presiden Teken Keppres Biaya Haji 2023, Segini Biaya di Embarkasi Solo, Jakarta dan Lainnya

Dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @liang.er_kitchen, membagikan resep dan cara membuat sayur ketupat untuk menu Lebaran 2023.

Bahan:

- 1 bh labu siam, potong korek api

- Buncis secukupnya, potong serong

- Tahu dan tempe goreng

- Air kaldu secukupnya

- 300 ml santan kental

- 2 batang serai, memarkan

- 2 ruas jari lengkuas, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

Baca Juga: Daftar Indeks Reputasi Brand untuk 30 Boy Group Korea Selatan pada Bulan April 2023, Ranking 1 Juara Bertahan!

Bumbu Halus:

- 6 bh cabai merah

- 8 siung bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 3 bh kemiri

- 2 cm kunyit

- 2 cm jahe

- 1/2 sdt jintan

- 1/2 sdt bubuk kari

- 1 sdm garam

- 2 sdm ebi, haluskan

Baca Juga: LEGEND! 4 Rekomendasi Kuliner Terbaik dan Legendaris Di Bogor, Sudah Berdiri Sejak Puluhan Tahun Lalu

Cara Memasak:

1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, goreng ebi hingga wangi dan kering.

2. Haluskan bumbu dengan menggunakan blender mulai dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jintan, bumbu kari, garam, dan ebi, haluskan kemudian sisihkan.

3. Setelah menggoreng ebi, Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk, Masak hingga matang, matikan api.

4. Siapkan panci berisi air kaldu, masukkan sayuran, bumbu halus tadi, masak sebentar sampai sayur matang.

Baca Juga: Calvin Klein Ikutan Nongol saat Jungkook, J-Hope, dan V BTS Lakukan Siaran Langsung di Weverse, Ada Apa?

5. Kemudian masukkan santan, aduk hingga mendidih, beri garam, gula dan penyedap rasa, jangan lupa koreksi rasa.

6. Jika sudah enak, angkat sayur ketupat dan hidangkan bersama dengan lontong atau ketupat yang Anda buat sendiri.

7. Jika Anda tidak bisa membuat ketupat Anda bisa membuat nya dengan yang sudah jadi di pasar terdekat rumah Anda.

8. Sajikan sayur ketupat sebagai menu utama Lebaran 2023, nikmati bersama dengan keluarga makin menyenangkan.

Baca Juga: Olah Singkong Jadi Carang Mas yang Gurih dan Super Renyah, Kriuk Banget Anti Alot

9. Anda bisa menikmati sayur ketupat bersama dengan ditemani kerupuk atau menu lainnya seperti rendang hingga lauk gorengan.

Untuk membuat sayur ketupat Anda bisa menyesuaikan dengan resep anda sendiri, Anda bisa menambahkan berbagai isian dalam sayur ketupat ini seperti ditambah dengan daging-dagingan.

Itulah tadi resep sayur ketupat yang bisa Anda coba di rumah untuk menu utama di lebaran 2023, sebagai sajian makan bersama keluarga ataupun tamu.

Selamat mencoba.***