Masakan Rumahan yang Ngangenin, Wajib Ada Saat Lebaran, Buat Ketupat Sayur yuk, Simak Resepnya!

BERITASUKOHARJO.com – Selain opor dan sambal goreng kentang, ada nih menu masakan rumahan yang ngangenin dan wajib ada saat momen Lebaran.

Ketupat sayur, masakan rumahan yang satu ini adalah menu makanan yang banyak disukai karena rasa kuahnya yang gurih, tekstur ketupat yang empuk dan isian lauk di dalamnya yang bikin tambah nikmat.

Untuk persiapan Lebaran, ibu-ibu bisa buat menu ketupat sayur untuk keluarga. Cara membuatnya mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak dan harganya terjangkau.

Baca Juga: Resep Kesukaan Anak-Anak, Super Sehat dan Enak Banget, Menu Sahur dan Berbuka, Brokoli Saus Tiram Tim Telur

Agar ibu-ibu tidak salah langkah membuat menu masakan rumahan yang lezat ini, pastikan ibu-ibu membaca artikel ini sampai selesai ya.

Penasaran bagaimana resep ketupat sayur yang enak? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @aniktriwina, berikut bahan dan cara membuat ketupat sayur yang bisa kamu ikuti di rumah.

Bahan-Bahan yang Disediakan:

1 kilogram daging sapi khas dalam
Presto sampai lunak lalu potong kotak kecil-kecil
¾ kilogram kentang kupas potong kotak-kotak kecil
600 gram tahu putih potong kotak-kotak kecil
Goreng tahu setengah matang
400 gram tempe potong kotak kecil-kecil kukus dulu sebentar
25 butir telur puyuh rebus dan kupas
100 gram beras kacang rendam minimal 5 jam lalu rebus sampai empuk

Bahan Cemplung