Cantiknya Kue Kering Stroberi Thumbprint Cookies, Isian Toples Lebaran Incaran Tamu!

BERITASUKOHARJO.com – Bulan Ramadhan sudah separuh perjalanan, artinya sudah semakin dekat dengan hari kemenangan atau Lebaran.

Nah, mari persiapkan Lebaran sebaik mungkin melalui resep kue kering stroberi thumbprint yang cantik ini. Lumayan bakal isi toples sampai penuh dengan modal ekonomis.

Memiliki bentuk yang cantik akan membuat kue kering stroberi thumbprint cookies jadi incaran tahu. Siap-siap paling pertama habis.

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Sederhana Favorit Ibu-Ibu, Cocok untuk Menu Santap Sahur Keluarga, Dijamin Cepat Ludes!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep kue kering stroberi thumbprint dari YouTube Cooking with Hel. Mari simak di bawah ini!

Bahan-Bahan:

- butter / mentega 100 gr

- margarin 50 gr

- gula halus 120 gr

- kuning telur 1 butir

- terigu protein rendah 225 gr

- susu bubuk 20 gr

- tepung maizena 20 gr

- baking powder setengah sdt

Baca Juga: BADAI VISUAL! Jang Da Ah, Kakak Kandung Jang Won Young IVE Bakal Debut Jadi Aktris, Simak Faktanya!

Baluran

- putih telur 1 butir

- keju cheddar parut secukupnya

Isian selai stroberi

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan wadah besar. Masukkan mentega unsalted sebanyak 100 gram, margarin 50 gram, 120 gram gula halus. Aduk memakai spatula hingga rata.

2. Kemudian, mixer sampai berubah menjadi adonan lembut dan pucat. Tambahkan 1 butir kuning telur dan kocok kembali.

3. Masukkan 225 gram tepung terigu protein rendah, susu bubuk 20 gram, tepung maizena 20 gram, dan ½ sdt baking powder. Aduk dengan spatula.

Baca Juga: Sudah Amankah Mobil Pribadimu untuk Mudik Lebaran 2023? Yuk, Lakukan Pengecekan Ini agar Mudik Lancar dan Aman

4. Setelah itu, adonan siap dibentuk. Ambil sendok takar. Tiap menakar diletakkan di loyang. Lalu, bentuk menjadi bulatan.

5. Siapkan baluran putih telur dan keju parut di wadah berbeda. Celupkan bulatan adonan ke telur, lanjut ke keju parut. Letakkan di loyang untuk memanggang.

6. Pipihkan adonan dan bentuk cekungan di tengah. Bisa menggunakan jari atau alat lain yang berfungsi serupa.

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Ayam, Habis Sholat Tarawih Makan Ini Enaknya Pol Banget

7. Bagian cekungan tadi diisi dengan selai stroberi secukupnya. Jangan terlalu banyak. Lakukan sampai semua kue mendapatkannya.

8. Masukkan loyang berisi adonan kue ke oven yang sudah panas. Lalu, panggang dengan suhu 120-160 derajat celcius selama waktu 20-30 menit atau sampai matang.

9. Saat setengah jalan proses pemanggangan, tukar posisi. Ketika sudah matang, keluarkan dari oven dan siap ditata di toples.

Baca Juga: Kumpulan Foto-Foto Kejadian Kebakaran RS Salak Bogor yang Sempat Diabadikan Netizen

Itulah resep mudah membuat stroberi thumbprint cookies buat Lebaran. Anda bisa membuat sendiri dan tidak perlu membeli lagi. Simpan resep ini, ya.

Nyalakan notifikasi dari BeritaSukoharjo.com agar kamu selalu emndapatkan informasi paling pertama. Sampai jumpa di artikel lain!***