BERITASUKOHARJO.com – Berikut artikel cara membuat tongkol suwir pedas super simple. Tinggal tumis 10 menit langsung matang. Cocok banget untuk menu buka puasa nanti.
Belum ada ide masak untuk persiapan buka puasa nanti? Coba deh buat tongkol suwir pedas yang resepnya simple dan praktis.
Para pencinta pedas wajib banget buat menu ini. Menu penggugah selera makan ini tidak membutuhkan banyak bahan, proses memasaknya juga cepat karena tinggal tumis-tumis bumbu dan masukkan suwiran tongkol.
Baca Juga: Menu Makan Malam Paling Andalan, Tongkol Suwir Kemangi, Cukup Hidangkan dengan Nasi Hangat
Menu tongkol suwir pedas pas untuk kamu yang malas masak lama-lama di dapur untuk buka puasa nanti.
Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera, kalau ingin sensasi lebih pedas bisa ditambah lebih banyak jumlah cabaii rawit merah dan cabai rawit hijau.
Penasaran bagaimana cara membuat tongkol suwir pedas? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dhiny_gallery, berikut bahan dan cara membuat tongkol suwir pedas yang bisa kamu ikuti di rumah.
Baca Juga: Pantas Nasi Habis, Ternyata Lauknya Tongkol Suwir Kemangi, Resep Masakan Simple Tapi Super Enak
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Tongkol suwir
Pete
Cabai ijo keriting iris tipis
Cabai merah keriting iris tipis
Cabai rawit hijau iris tipis
Cabai rawit merah
Tomat potong menjadi 2 bagian
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Sereh
Bawang merah
Bawang putih
Bawang bombay
Garam
Penyedap rasa
2 sendok makan saus tiram
Cara Membuat Tongkol Suwir Pedas:
1. Langkah pertama sebelum membuat tongkol suwir pedas adalah tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris.
2. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum dan bawang mulai layu. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.
3. Masukkan semua cabai dan tomat yang sudah dipotong-potong lalu tumis kembal sampai matang dan layu.
4. Kalau sudah mulai terlihat matang dan layu tambahkan garam dan saus tiram. Bisa juga tambahkan sedikit penyedap rasa.
5. Setelah bumbu tumisan matang masukan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir aduk rata sampai semua bumbu tercampur dan meresap sempurna.
6. Jangan lupa koreksi rasa kalau kurang asin atau manis bisa ditambah garam dan gula pasir. Kalau suka dengan rasa pedas bisa ditambahkan lebih banyak irisan cabai rawit merah agar tongkol suwir semakin pedas.
Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Kemangi Super Pedas, Gurih Meresap Sampai Dalam, Dijamin Bikin Ketagihan
7. Untuk ikan tongkol sendiri bisa beli ikan tongkol yang sudah dalam bentuk suwiran bisa juga beli ikan tongkol biasa lalu digoreng.
8. Setelah digoreng baru disuwir-suwir, rasa ikan tongkol yang sudah dalam bentuk kemasan suwiran dan ikan tongkol biasa sama-sama enak. Soal rasa tergantung proses memasaknya saja.
9. Kalau ikan tongkol suwir sudah matang angkat dan letakkan di atas piring saji.
10. Tongkol suwir pedas siap disantap untuk menu buka puasa nanti, jangan lupa tambahkan sepiring nasi hangat dan kerupuk biar tambah nikmat.
Baca Juga: Resep Oseng Tongkol Suwir Daun Kemangi, Menu Lezat, 1 Piring Nasi Mana Cukup!
Nah, itu tadi cara membuat tongkol suwir pedas super simple dan masaknya cepat yang bisa dicoba untuk menu buka puasa bersama keluarga.***