BERITASUKOHARJO.com - Punya apel di rumah? Jangan cuma dimakan langsung bisa jadi ide jualan snack box renyah, manis, gurih kesukaan banyak orang
Ide jualan snack box renyah satu ini memiliki tampilan yang sangat cantik dan mewah mirip bunga, pastinya akan membuat siapapun penasaran dengan rasanya.
Ide jualan snack box dari apel juga tak hanya memiliki tampilan menarik, tapi rasanya juga sangat enak, gurih, berlapis dan aroma apelnya sangat wangi.
Baca Juga: Menu Makan Malam Paling Andalan, Tongkol Suwir Kemangi, Cukup Hidangkan dengan Nasi Hangat
Satu resep ide jualan snack box yang dinamakan tart apel ini, bisa menghasilkan 12 pcs kue dengan ukuran sedang, yang bisa dibandrol dengan harga sekitar Rp3000 atau bisa disesuaikan.
Selain itu tart apel bisa bertahan selama kurang lebih 3 hari di suhu ruang, usahakan disimpan di tempat rapat agar puff pastry tetap renyah.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep tart apel dari kanal YouTube Rosita susi,dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan tart apel berikut.
Baca Juga: Ide Jualan Poffertjes, Cemilan Klasik nan Manis, Mari Simak Resep Mudah Membuatnya!
BAHAN-BAHAN:
TART APEL
Bahan A:
100 gr tepung terigu
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
30 ml air
30 ml minyak sayur
Bahan B:
80 gr tepung terigu
50 gr margarin
1 buah apel
2 sdm gula donat
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 30 ml air, 30 ml minyak sayur, ½ sdt garam, ½ sdm gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur merata.
2. Masukkan 100 gr tepung terigu protein sedang, lanjut aduk kembali.
3. Jika sudah rata, uleni adonan menggunakan tangan hingga menjadi kalis.
4. Jika sudah kalis, pindahkan ke wadah lain.Masukkan 80 gr tepung terigu, 50 gr margarin, aduk kedua bahan hingga menggumpal atau berpasir.
5. Setelah menggumpal, lanjut uleni hingga bisa dipulung, sisihkan.
6. Diamkan kedua bahan selama 10 menit sambil ditutup dengan lap bersih. Bagi kedua adonan menjadi dua bagian sama rata.
7. Pipihkan adonan A, lalu taruh adonan B di atasnya, lalu bentuk bulatan. lakukan berulang untuk adonan lainnya.
8. Setelah itu, pipihkan kembali adonan dengan menggunakan rolling pin
9. Kemudian lipat menjadi 2 kali lipatan, kemudian pipihkan kembali adonan dengan rolling pin.
10. Setelah dua kali lipatan, pipihkan lagi hingga benar-benar melebar menggunakan rolling pin.
11. Setelah cukup pipih, kemudian potong dengan ukuran lebar sekitar 5 cm.
12. Bagi 2 kembali adonan kulit yang sudah dipotong dengan lebar 5 cm.
13. Kemudian potong-potong tipis buah apel, tak perlu dikupas, kemudian tata apel di bagian atas kulit puff, kemudian lipat kulit bagian kecilnya, lalu gulung kue.
14. Kemudian letakkan kue di cetakan muffin yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. lakukan berulang hingga seluruh kulit diberi isian apel.
15. Panaskan oven selama 10 menit, panggang tart apel selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
16. Setelah kue matang, angkat dari oven dan biarkan dingin.
17. Siapkan cup mika kecil, taruh kue tart apel di atas mika.
18. Beri topping gula halus tipis-tipis bagian atas.
19. Tart apel siap disajikan.
Selamat mencoba!
***