BERITASUKOHARJO.com - Salah satu bisnis yang menjanjikan menjelang Lebaran adalah kue kering. Kue kering selalu menjadi langganan untuk isian toples atau hampers, seperti kue kering macan tutul.
Jika membuka usaha ini, memberikan potensi yang besar karena cukup tinggi permintaan konsumen terhadap kue kering pada Lebaran tahun 2023 ini.
Namun, pelaku usaha harus tahu ada rahasia agar kue kering macan tutul awet dan bahan ekonomis.
Baca Juga: 4 Usaha UMKM 2023 yang Wajib Dicoba untuk Siswa Lulus SMA, Nomor 3 Bisa Untung 47 Juta Sebulan
Rahasia agar kue kering awet dengan bahan ekonomis ini penting untuk pengusaha kue kering. Jadi buat kamu yang ingin mempersiapkan jauh hari, tidak takut lagi kue keringnya tidak enak.
Bahan yang diperlukan membuat kue kering macan tutul sangat ekonomis dan mudah ditemukan. Rasanya yang unik dan renyah jadi banyak orang yang order jualan kue kering kamu
Nah, supaya kamu tidak keteteran membuat pesanan kue kering, kamu bisa memanfaatkan waktu jauh hari untuk membuat kue kering ini.
Kamu bisa simak cara membuat kue kering macan tutul paling awet dan bahan ekonomis yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari channel YouTube MAMA INA.
Bahan-Bahan:
270 gr terigu protein rendah
2 butir telur
200 gr margarin
90 gr gula halus
70 gr keju
50 gr meses coklat
2 sachet susu bubuk
Vanili secukupnya
Baca Juga: 5 Cara Memulai Bisnis Parcel yang Menguntungkan, Ide Bisnis Ramadhan yang Untungnya Pasti Cuan!
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah besar dan mixer.
2. Tambahkan 200 gr margarin dan 90 gr gula halus. Mixer dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
3. Setelah itu adonannya agak berwarna putih, masukkan 2 kuning telur. Mixer kembali.
4. Setelah itu, matikan mixer. Tambahkan 2 sachet susu bubuk, 270 gr tepung terigu protein sedang yang sudah diayak. Aduk sampai adonan sampai rata dengan spatula.
Baca Juga: Waspada! Penyakit Ini Sering Muncul saat Musim Hujan
5. Setelah tercampur rata, masukkan 50 gr meses coklat. Aduk sampai rata.
6. Pipihkan adonan dengan rolling pin. Kemudian cetak semua adonan dengan cetakan kastengel (ada dijual di pasar).
7. Setelah dicetak, susun adonan ke dalam loyang.
8. Setelah itu, panaskan oven selama 10 menit.
9. Setelah panas, panggang adonan selama 25 menit.
10. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
11. Setelah dingin, simpan kue kering ke dalam toples.
Jadi supaya awet dan membuat kue kering untuk Lebaran adalah takaran bahan dan memanggangnya harus pas. Jika memanggang kue keringnya tidak pas, maka cepat basi dan renyahnya tidak tahan lama.