Mari Buat Tempe Ponggol, Ide Lauk Makan Enak Tanpa Ribet, Tentunya Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com – Bagaimana harimu? Semoga masih ada sisa semangat untuk masak, ya. Daripada kelaparan, mari coba masak tempe ponggol.

Resep tempe ponggol akan jadi lauk makan enak yang siap disantap dalam beberapa menit saja. Lumayan hemat tenaga dan tidak ribet.

Tidak hanya itu, resep tempe ponggol juga cukup ekonomis sehingga Anda bisa tersenyum manis. Tetap kenyang dengan modal murah.

Baca Juga: Bukan Jajan Biasa Tapi Ini Puding Mie Ramen yang Super Gurih dan Lezat, Cocok Banget Buat Ide Jualan Laris

Masakan tempe ponggol bisa menjadi referensi lauk makan sehari-hari. Resep mudah dan ekonomis jadi nilai plusnya.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep tempe ponggol buat lauk makan dari YouTube Ika Mardatillah, selamat mencoba!

Bahan-Bahan:

1 papan tempe

Bumbu Halus:

10 bawang merah

6 bawang putih

5 cabe merah

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Cemilan Tradisional ini Cantik dan Unik! Buat Ide Jualan, Bikin Orang Tertarik

cabe rawit utuh

batang sereh

1 lengkuas

1 sachet santan instan

5 sdm kecap manis

1 sdm gula merah sisir

5 cabe ijo

3 cabe merah iris

Langkah Pembuatan:

1. Sebelum mulai masak, mari siapkan bahan-bahan. Pakai 1 papan tempe ukuran sedang. Lalu, potong jadi kotak-kotak sesuai selera.

Baca Juga: Sulap Singkong Jadi Ide Usaha Menguntungkan! Warna Cantik Buat Pembeli Tertarik

2. Selanjutnya, haluskan 6 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, dan 5 buah cabai merah. Boleh memakai ulekan atau blender.

3. Tuang minyak secukupnya dan panaskan. Pakai untuk goreng potongan tempe. Aduk-aduk agar matang merata. Angkat dan tiriskan tempe goreng.

4. Kemudian, potong 4 buah cabai hijau besar dan 3 buah cabai merah. Jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera. Geprek juga serai dan lengkuas untuk menambah aroma.

Baca Juga: Sedang Cari Resep Makan Malam? Bikin Menu Ayam Suwir Kemangi Saja, Gurih dan Pedas Nampol, Dijamin Ketagihan

5. Panaskan sedikit minyak goreng. Kemudian, pakai untuk menumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai. Masak hingga matang.

6. Tambahkan sedikit garam atau penyedap rasa dan irisan cabai. Tumis kembali sebentar hingga agak layu.

7. Lalu, masukkan tempe dan air secukupnya. Aduk rata. Bumbui dengan 1 saset santan instan, gula merah, kaldu jamur, cabai rawit utuh, dan kecap manis.

Baca Juga: Nggak Nyangka Olahan Tahu Ini Lebih Enak dari Daging, Cocok untuk Menu Makan Akhir Bulan Nikmat Ekonomis

8. Aduk dan masak semua sampai bumbu meresap. Jangan lupa lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing.

9. Jika sudah matang, maka tempe ponggol cocok disajikan untuk makan keluarga.

Itulah resep mudah memasak tempe ponggol buat makan sehari-hari. Tanpa perlu ribet dan tidak butuh waktu lama.

Simak terus BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan resep makanan sehari-hari biar selalu ada referensi terbaru. Anda juga bisa menemukan ide jualan sampai ide usaha. Ikuti terus artikel-artikel selanjutnya!***