BERITASUKOHARJO.com – Awal bulan, namun mau tetap irit bisa masak resep tahu kemangi. Menu satu ini ekonomis, mudah dibuat, dan pastinya super lezat.
Mau tahu resep buatnya? Lanjut simak artikel resep tahu kemangi dalam artikel ini. Kamu akan bisa membuat lauk makan ekonomis dengan cara mudah.
Resep tahu kemangi, dari nama saja sudah ditebak akan ada daun kemangi yang menambah aroma serta rasa lezat resep satu ini. Gak bakal bisa nolak kalau diajak tambah.
Cocok banget kalau resep tahu kemangi menjadi lauk makan. Harganya ekonomis dan mudah dimasak namun tetap menjadi sajian lezat untuk keluarga tercinta.
Baca Juga: Tahu Tempe Goreng Naik Level dengan Bumbu Gulai, Enak Bikin Ketagihan, Mudah Banget Resepnya
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep tahu kemangi sebagai lauk makan ekonomis dan lezat dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
5 potong tahu dan minyak secukupnya untuk menggoreng
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
50 ml minyak
6 buah cabai rawit
1/2 buah bawang bombay
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt kunyit bubuk
300 ml air
1 buah tomat
2 sdm kecap manis
daun kemangi
Baca Juga: Cemilan Lembut Super Enak, Resep Donat Karamel Tanpa Ulen, Pemula Bisa Buat Sendiri
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan 5 buah tahu putih. Potong tahu menjadi segitiga agar tampak cantik. Kalau suka bisa juga ditambahkan bahan lain. Namun, karena ini resep ekonomis maka memakai tahu saja.
2. Kemudian, masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng tahu sambil sesekali dibalik agar matang merata. Saat sudah coklat dan matang. Angkat tahu. Tiriskan.
3. Buat bumbu halus memakai 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 7 buah cabai merah keriting. Haluskan memakai blender atau ulekan.
4. Siapkan juga bahan lain. Potong serong 6 buah cabai rawit merah dan ½ buah bawang bombay. Sisihkan.
5. Panaskan teflon atau tuang sedikit minyak. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis hingga bumbu matang dan berubah warna. Masukkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Tumis sampai layu.
6. Masukkan tahu yang sudah digoreng dan aduk sebentar. Lalu, tuang 300 ml air kedalam masakan. Aduk kembali sampai rata.
7. Tambah 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan 1/4 sdt kunyit bubuk. Aduk supaya tercampur dengan baik.
8. Tutup wajan dan masak kembali sampai mendidih. Masak selama 10 menit memakai api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Ikan untuk Makan Siang Segar dan Gurih, Lezat Buat Boros Nasi, Simak Resepnya
9. Setelah itu, masukkan potongan tomat. Masak sebentar. Lalu, masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Tumis sampai layu.
10. Lakukan tes rasa. Saat sudah pas dan matang angkat masakan. Sajikan tahu kemangi sebagai lauk makan super lezat.***