BERITASUKOHARJO.com – Selain sebagai penambah aroma pada suatu masakan, warna hijau dari daun pandan ini membuah hidangan jadi makin cantik dan menarik seperti cemilan dari resep berikut ini.
Selain tampilannya yang cantik dan menarik, resep cemilan ini bercita rasa sangat nikmat karena disiram dengan kuah santan yang membuatnya semakin gurih, pasti banyak yang suka sehingga cocok jadi ide jualan.
Nah, bila kamu berminat untuk menjadikan resep cemilan ini jadi ide jualan untuk pemasukan tambahan, simak artikel ini sampai selesai untuk tahu bahan dan cara buatnya ya!
Langsung saja, ini dia resep cemilan enak dari olahan daun pandan dan santan yang mudah dibuat dan anti gagal sehingga cocok jadi ide jualan, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum resep lengkapnya dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan-Bahan:
100 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
125 gr gula pasir
175 ml jus pandan (8 lembar daun pandan + 250 ml air putih, blender, saring, ambil 175 ml saja)
700 ml air putih
½ sdt pasta pandan
1 sdt air perasaan jeruk nipis
Baca Juga: Gambaran Rumah Tangga Bahagia dalam Islam dan Budaya Barat
Bahan Kuah santan:
2 sdm tepung beras
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
700 ml santan
1 lembar daun pandan
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita buat jus pandan terlebih dahulu, siapkan blender dan masukkan daun pandan yang sudah dicuci dan dipotong kecil-kecil.
2. Tuang air sesuai takaran, lalu blender sampai halus kemudian saring, ambil sari pati atau jusnya.
3. Lanjut, siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir, aduk sampai rata.
Baca Juga: Sulap Nangka Muda Jadi Sayur dengan Kuah Santan dan Bumbu Rempah yang Super Gurih dan Lezat
4. Tambah dengan jus pandan tadi, air putih, dan perasan jeruk nipis, aduk rata, jika dirasa warna kurang cantik bisa ditambah dengan pasta pandan, aduk rata.
5. Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk, masak sampai adonan berubah mengental dan meletup, sisihkan.
6. Selanjutnya, kita buat untuk adonan kuah santan, siapkan panci, masukkan tepung beras, gula pasir, garam, dan air santan, aduk rata.
7. Masak dengan menggunakan api sedang kemudian masukkan daun pandan, masak sambil terus diaduk sampai kuah santan mendidih, sisihkan.
8. Tata adonan ke dalam plastic cup atau mangkuk saji, lalu siram dengan kuah santan secukupnya, beri taburan biji wijen agar terlihat lebih menarik.
9. Cemilan cantik dari olahan daun pandan dan santan siap untuk disajikan!
Demikianlah tadi cara untuk membuat resep cemilan cantik dari olahan daun pandan dan santan, dijamin mudah dibuat dan anti gagal, cocok sekali jadi ide jualan untuk pemasukan tambahan. Selamat mencoba ya! ***