30 Menit Sudah Bisa Buat Soto Ayam yang Enak dan Gurih, Resep Ini Wajib Banget Dicoba!

BERITASUKOHARJO.com – Ketika sedang berada pada cuaca yang dingin, mengonsumi soto ayam merupakan salah satu pilihan terbaik.

Seperti diketahui, soto ayam memang terkenal dengan rasanya yang enak dan juga gurih. Apalagi ketika sudah dipadukan dengan nasi hangat.

Resep yang dibagikan kali ini adalah membuat soto ayam yang enak dan gurih tapi hanya membutuhkan waktu 30 menit.

Baca Juga: Wow, Nikmatnya Resep Tumis Genjer Tempe ala Sunda, Perpaduan Pedas dan Gurih, Tiap Gigitannya Bikin Ketagihan

Tentunya banyak yang bingung bagaimana membuat soto ayam dengan waktu 30 menit saja bukan?

Oleh karena itu lihat resep soto ayam ini hingga akhir supaya ketika membuat masakan kuah satu ini tidak perlu memakan waktu yang lama.

Berikut resep soto ayam enak dan gurih dalam waktu 30 menit yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Jerry Andrean.

Baca Juga: Wow, Unik dan Super Enak, Cara Baru Olah Tepung Beras Jadi Cemilan Ide Jualan Kekinian, Gurih Lumer di Mulut!

Bahan-Bahan:

500 gr ayam

1 bungkus desaku marinasi

4 sdm minyak sayur

8 siung bawang putih

4 siung bawang merah

4 cm lengkuas

3 cm jahe

4 lembar daun jeruk

1 batang daun bawang

1 batang serai

Air (250 ml + 750 ml)

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hongkong Ini Praktis dan Ekonomis, Cocok Jadi Menu Sarapan Keluarga

Cara Pembuatan:

1. Langkah pertama adalah masukkan 1 bungkus desaku marinasi ke dalam wadah kemudian tambahkan 5 sdm air dan aduk rata sampai larut.

2. Sekarang masukkan 500 gr ayam yang sudah dibersihkan ke dalam wadah.

3. Tuangkan larutan desaku marinasi pada wadah berisi ayam dan aduk rata sampai terbalut adonan. Sisihkan dulu.

4. Selanjutnya iris tipis 8 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah.

Baca Juga: Lumer Banget! Resep Bola-Bola Kentang Keju, Bakal Jadi Cemilan Favorit Anak-Anak

5. Lanjutkan dengan membelah dua bagian 4 cm lengkuas lalu geprek. Belah dua juga 3 cm jahe dan geprek. Kemudian geprek 1 batang serai.

6. Lanjutkan dengan memotong 1 batang daun bawang kurang lebih 1 cm setiap potongannya.

7. Sekarang ambil wajan dan tuangkan 4 sdm minyak sayur ke dalamnya dan panaskan.

8. Setelah panas, masukkan bwang putih terlebih dahulu untuk ditumis. Jangan lupa diaduk agar matangnya merata.

Baca Juga: Resep Roti Karamel, Cemilan Kekinian, Yang Bisa Bikin Ketagihan, Ekonomis dan Simpel Buatnya

9. Masukkan bawang merah jika bawang putih sudah harum dan matang.

10. Setelah bawang merah layu, masukkan lengkuas, jahe, serai, daun bawang dan 4 lembar daun jeruk kemudian aduk sampai merata.

11. Jika tumisan sudah harum dan semua bahannya layu, masukkan ayam yang sudah terbalut dengan larutan marinasi ke dalam wajan lalu aduk rata.

Larutan marinasinya juga dimasukkan juga. Aduk rata semua bahan.

Baca Juga: Cara Buat Tumis Oncom Leunca Khas Sunda Paling Enak, Gurih dan Pedas, Bikin Sekeluarga Lahap!

12. Masukkan 250 ml air dan masak hingga air menyusut.

13. Tuangkan kembali 750 ml air jika air sebelumnya sudah menyusut dan kecilkan apinya.

14. Tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt merica bubuk lalu aduk rata dan matikan kompor.

15. Soto ayam sudah siap untuk disajikan!

Jika ingin lebih enak bisa menambahkan sayuran seperti kol, telur, dan perasan jeruk ke dalam soto ayam. ***