Sambal Goreng Tempe Basah Ini Sederhana tapi Bikin Lahap! Ekonomis dan Praktis, Cocok untuk Lauk Makan Harian

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari inspirasi lauk makan untuk hari ini, kamu bisa coba resep sambal goreng tempe basah yang enak, tapi ekonomis dan praktis ini.

Untuk membuat sambal goreng tempe basah ini, kamu tidak perlu menyiapkan banyak bahan untuk bumbu.

Dengan begitu, proses pembuatan sambal goreng tempe basah ini tak memakan banyak waktu.

Baca Juga: Kenapa Tempe Mendoan Banyumas Muncul di Halaman Utama Google? Ini Alasannya

Selain praktis, tentunya sambal goreng tempe basah ini juga sangat ekonomis karena hanya memakai tempe sebagai bahan utamanya.

Nah, langsung saja simak resep sambal goreng tempe basah berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Anisya Chacha Widayanti.

Bahan-bahan:

1 papan tempe
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
3 buah cabai merah keriting
1 buah gula merah
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tempe menjadi kotak-kotak yang agak besar atau sesuai selera. Sisihkan.

2. Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Baca Juga: Daripada Beli Mending Buat Sendiri, Resep Tahu Sumedang yang Enak, Gurih dan Garing di Luar Lembut di Dalam!

3. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tempe sebentar saja sampai kecokelatan atau setengah matang, jangan sampai terlalu kering. Lalu, angkat dan tiriskan.

4. Kurangi minyak bekas menggoreng tempe. Lalu, masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum dan matang sekitar satu menit. Gunakan api sedang.

5. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan gula merah dan masak sampai mencair dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

6. Setelah bumbu tercampur rata dengan gula merah, masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata dan pastikan tempe tercampur bumbu dengan baik.

7. Masukkan air secukupnya, lalu masak sebentar hingga mendidih.

Baca Juga: Cara Baru Olah Ayam, Jadi Sate tapi Digoreng, Bumbu Meresap Sempurna, Resep Praktis dan Anti Membosankan

8. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang jika perlu.

9. Apabila rasa sudah pas, matikan kompor, dan pindahkan sambal goreng tempe basah ke dalam wadah saji.

10. Nah, demikian resep sambal goreng tempe basah yang memiliki perpaduan rasa manis dan pedas.

Bagaimana menurut kamu, cara membuat sambal goreng tempe basah ini mudah dan praktis sekali, bukan?

Oleh karena sambal goreng tempe basah ini praktis, ekonomis, dan enak, hidangan ini cocok untuk dimasukkan ke dalam daftar menu makan harian kamu dan keluarga.

Selamat mencoba dan menikmati sambal goreng tempe basah yang enak ini.***