Wow, Nikmatnya Hidangan Menu Makan Siang dengan Pepes Ikan Kembung yang Gurih dan Nikmat, Dijamin Nagih

BERITASUKOHARJO.com – Bingung cari hidangan menu makan siang untuk keluarga? Tenang, kali ini ada pepes ikan kembung yang akan menjadi solusi terbaik.

Pepes ikan kembung ini merupakan hidangan yang mengandung antioksidan yang berguna untuk melindungi sel-sel tubuh dari peradangan akibat radikal bebas.

Rasa yang dimiliki hidangan menu makan siang ini sangat gurih dan nikmat saat dimakan dengan nasi putih hangat.

Penasaran dengan resep pepes ikan kembung ini? Yuk, simak cara bikin hidangan gurih dan nikmat ini dan ikuti cara pembuatannya.

Baca Juga: Pakai Resep Ini! Roti Tawar Disulap Jadi Cemilan Puding Santan yang Enak dan Creamy, Cocok untuk Ide Jualan

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR KRISTIA, berikut resep pepes ikan kembung yang gurih dan nikmat.

Bahan-Bahan:

- 500 gram ikan kembung

- 13 buah cabai merah keriting

- 9 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

Baca Juga: Bingung Cari Hidangan Buat Acara Keluarga? Yuk, Bikin Pepes Ayam Khas Sunda yang Lezat dan Gurih, Dijamin Nagi

- 1 buah tomat

- 4 lembar daun salam

- 4 batang serai

- Cabai rawit merah secukupnya

- Kemangi secukupnya

- 1 sdm garam

- ½ sdt kaldu ayam bubuk

- ½ sdt gula pasir

- Daun pisang secukupnya

- Tusuk gigi secukupnya

Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Pasar Pakai Resep Roti Goreng Isi Ragout, Lembut Empuk dan Tahan Lama, Dijamin Ludes!

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, tomat, dan jahe.

2. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Masak hingga matang dan wangi. Setelah itu, matikan api.

3. Siapkan daun pisang lalu tata daun kemangi dan cabai rawit merah. Setelah itu, tambahkan bumbu halus tadi.

4. Tambahkan ikan kembung di atas bumbu lalu masukkan daun salam dan satu batang serai, kemudian taburi dengan bumbu halus.

Baca Juga: Langsung Ngiler! Yuk, Bikin Sambal Ijo Padang, Nikmati Sensasi Makan dengan Rasa Gurih dan Nikmat

5. Taruh daun kemangi dan bungkus. Jangan lupa sematkan tusuk gigi di ujungnya.

6. Panaskan kukusan dan kukus pepes ikan kembung selama 30 menit.

7. Tahap terakhir, panggang pepes ikan kembung yang sudah dikukus, gunakan teflon dan masak menggunakan api kecil

8. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan di atas piring.

Kini pepes ikan kembung siap untuk disantap bersama keluarga. Hidangan menu makan siang akan lebih nikmat jika dimakan dengan nasi putih hangat.

Inilah resep pepes ikan kembung yang gurih dan nikmat, bagaimana? Mudah, Bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan hidangan menu makan siang ini spesial bagi keluarga. Selamat mencoba!***