BERITASUKOHARJO.com – Bagaimana jadinya jika spaghetti dipadukan dengan sambal roa?
Perpaduan spaghetti yang merupakan masakan tradisional Italia dan sambal roa khas Manado ini paling the best banget rasanya.
Rasa spaghetti yang padat dan kenyal dan sambal roa yang gurih dan pedas ini dijamin bikin ketagihan.
Cara pembuatan spaghetti sambal roa ini juga sangat praktis dan mudah, jadi sangat wajib dicoba. Untuk mencari tahu bagaimana caranya, simak sampai habis artikel ini.
Baca Juga: Tak Perlu Beli Mahal, Ayam Asam Manis Simpel Bisa Kamu Masak Sendiri Pakai Resep Berikut Ini
Berikut ini telah BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep spaghetti sambal roa dari kanal YouTube Masak Noribet.
Bahan-Bahan:
540 gram spaghetti
5 sdm sambal roa atau sesuai selera
150 gram tuna kaleng rasa original
8 siung bawang putih
Daun basil atau daun kemangi kering secukupnya
Daun peterseli atau daun sup secukupnya
Garam secukupnya
Air untuk merebus spageti
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Banjir Orderan! Ide Jualan Kekinian yang Untung Besar, Cilok Goang Gurih yang Bikin Ketagihan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama untuk membuat spaghetti sambal roa ini adalah siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan wajan yang telah diisi air, lalu nyalakan kompor.
3. Masukkan minyak goreng sedikit dan garam secukupnya. Lalu, tunggu sampai airnya mendidih.
4. Jika airnya sudah mendidih, masukkan spagetinya dan beri sedikit minyak goreng lagi agar tidak lengket pada saat diangkat.
5. Jika spagerinya sudah matang, angkat dan tiriskan spaghetti. Lalu sisihkan. Untuk air sisa rebusan jangan dibuang dulu.
6. Tahap selanjutnya, siapkan lagi wadan dan panaskan minyak goreng.
7. Masukkan 8 siung bawang putih yang telah dicincang halus, lalu tumis hingga harum.
8. Jika bawang putih sudah mulai berubah warna kecoklatan, masukkan 150 gram tuna kaleng rasa original. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Tumis tuna kaleng dengan bawang putih sampai sedikit berubah warna.
10. Lalu masukkan spaghetti yang telah direbus sebelumnya. Aduk-aduk supaya spaghetti, ikan tuna kaleng, dan bumbunya tercampur merata.
Baca Juga: Enak Super Segar, Gak Nyangka Labu dan Santan Bisa Jadi Cemilan Mengenyangkan Pelepas Dahaga Begini
11. Kemudian, tambahkan sedikit air sisa rebusan spaghetti tadi. Lalu aduk-aduk lagi.
12. Jika susah diaduk, tambahkan lagi airnya supaya mencampurnya jadi gampang.
13. Selanjutnya masukkan sambal roa sebanyak 5 sdm atau sesuai selera masing-masing. kemudian diaduk lagi sampai semuanya tercampur merata.
14. Tambahkan garam secukupnya, dan pastikan untuk selalu koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.
15. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor lalu aduk sebentar.
16. Angkat spaghetti dan masukkan ke dalam wadah.
17. Hiasi bagian atas spaghetti dengan taburan secukupnya daun peterseli atau daun sup dan daun basil atau daun kemangi kering.
18. Spaghetti samball roa siap dihidangkan.
Itulah resep spaghetti sambal roa yang praktis dan mudah dengan rasa terbaik. Selamat mencoba. ***