Sederhana tapi Nikmat, Tumis Tempe Bayam Ini Praktis dan Enak Banget, Menu Makan Spesial di Tanggal Tua

BERITASUKOHARJO.com - Seperti yang kita tahu, tempe merupakan bahan yang enak diolah menjadi menu makan apa pun, termasuk apabila diolah menjadi tumis tempe bayam tomat dengan resep ini.

Nah, dengan resep tumis tempe bayam tomat ini, kamu bisa menghidangkan menu makan spesial di tanggal tua tanpa mengeluarkan banyak uang.

Tentunya, tumis tempe bayam tomat ini memiliki cita rasa super nikmat, yaitu perpaduan antara gurih dan pedas. Cocok sekali disantap dengan nasi hangat.

Baca Juga: Irit Minyak, Tempe Bacem yang Legit dengan Bumbu Meresap Sempurna Ini Tidak Perlu Digoreng, Simak Resepnya!

Nah, tanpa basa basi lagi, langsung saja simak resep tumis tempe bayam tomat untuk lauk makan spesial berikut ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bu Yun.

Bahan-bahan:

2 ikat bayam
1 papan tempe
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 cabai merah keriting
2 cabai rawit
2 buah tomat
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu ayam
2 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil dan potong juga tomat sesuai selera.

2. Petik bayam dari batangnya dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan dan sisihkam terlebih dahulu.

3. Untuk bumbu, haluskan cabai merah keriting, terasi yang sudah disangrai, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam.

Baca Juga: Pakai 1 Telur Saja Bisa Bikin Brownies Enak dan Lembut Tanpa Mixer dan Oven, Cocok Jadi Cemilan di Tanggal Tua

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

5. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan tempe dan aduk rata. Masak sampai tempe tidak langu lagi atau setengah matang.

6. Tuang air secukupnya sesuai selera, tambahkan gula pasir, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

7. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan bayam, dan aduk rata. Masak sampai bayam layu.

8. Apabila bayam sudah layu, jangan masak terlalu lama agar warna bayam masih hijau segar. Setelah bayam layu, matikan api dan pindahkan ke wadah saji.

Baca Juga: Gurih dan Lezat Luar Biasa, Resep Ayam Sosis Lada Hitam, Cocok Jadi Menu Harian Modal Minim untuk Sekeluarga

9. Nah, tumis bayam tempe tomat siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Demikian resep tumis tempe bayam tomat yang segar, ekonomis, dan praktis. Cocok sekali sebagai menu makan spesial saat tanggal tua.

Tak hanya untuk tanggal tua saja, tumis tempe bayam tomat ini juga cocok untuk menu makan sehari-hari.

Kamu pun tak perlu buat lauk lain lagi jika sudah menghidangkan tumis tempe bayam tomat yang enak ini.

Selamat mencoba dan menikmati tumis tempe bayam tomat yang enak, ekonomis, dan praktis lauk makan spesial di tanggal tua ini.***