Gak Heran Jika Banyak yang Beli, Ayam Serundeng Kelapa Ini Gurih dan Lezat, Resep Ide Jualan yang Bikin Untung

BERITASUKOHARJO.com – Tak hanya cemilan saja yang bisa dijadikan ide jualan, tetapi lauk makan pun bisa jadi peluang besar untung meraih keuntungan.

Salah satunya kamu bisa membuat ayam serundeng kelapa sebagai ide jualan, lauk makan ini sering dicari oleh orang.

Untuk resep membuat ayam serundeng kelapa ini pun tidak sulit, hasilnya gurih dan lezat. Pokoknya berjualan ayam serundeng kelapa ini pasti bikin untung.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, inilah rangkuman resep dan cara membuat ayam serundeng kelapa.

Baca Juga: Modal Mie Telur Jadi Cemilan Enak untuk Ide Jualan di Depan Sekolah, Laris Diburu Anak-anak dan Bikin Untung

Bahan-bahan:

400 gram ayam potong

Bumbu yang dihaluskan:

1/2 butir kelapa parut

3 cm lengkuas

2 cm jahe

4 cm kunyit

1 sdm ketumbar butiran

9 siung bawang merah

6 siung bawang putih

Bahan lainnya:

2 batang serai

5 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1/4 sdt asam jawa

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

½ sdm garam

½ sdm gula pasir

½ sdt kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Punya Tahu dan Ikan? Dibikin Jadi Menu Seperti Ini Saja, Pakai Resep Bumbu Pedas Makin Mantap dan Bikin Nagih

Berikut cara membuat ayam serundeng kelapa:

1. Siapkan 400 gram ayam potong dan kelapa parut, sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan ulekan, lalu masukkan jahe, kunyit, 1 sdm ketumbar, 9 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, haluskan sampai tercampur rata semua bahannya.

3. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan dan panaskan, masukkan bumbu halus tersebut dan tumis sampai harum dan matang.

4. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan harum.

5. Setelah bumbunya matang, masukkan semua potongan ayam, tambahkan asam jawa, lalu aduk-aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbunya.

6. Tuang air secukupnya, lalu masak ayam sampai matang dan airnya menyusut sehingga bumbunya bisa meresap.

Baca Juga: Waduh, Bikin Cemilan Malah Jadi Rebutan, Olahan Singkong Ini Bikin Ketagihan Saking Nikmatnya

7. Tambahkan ½ sdm garam, ½ sdm gula pasir, dan ½ sdt kaldu ayam bubuk, aduk-aduk kembali.

8. Tutup wajan dan masak sampai ayamnya benar-benar empuk dan matang.

9. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya, aduk-aduk rata dan masak sampai menyusut.

10. Setelah ayam matang dan kuahnya menyusut, matikan api kompor.

11. Angkat dan sisihkan ayam goreng, lalu sangrai kelapa parut di wajan tersebut, aduk-aduk sampai kering, sisihkan.

12. Goreng ayam di minyak panas sampai matang merata.

13. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam goreng di piring dengan serundeng kelapa.

Selamat mencoba di rumah. ***