BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, kamu bisa, lho, mengolah roti tawar dan agar-agar menjadi cemilan yang mirip brownies.
Dengan resep ini, kamu bisa mengolah roti tawar dan agar-agar menjadi puding brownies ekonomis yang super enak.
Cukup siapkan satu butir telur dan bahan-bahan sederhana ekonomis lainnya untuk membuat puding brownies hasil olahan roti tawar dan agar-agar ini.
Baca Juga: Cuma Cemilan Olahan Tepung dan Santan tapi Banyak yang Suka, Resep Ini Dijamin Enak dan Super Wangi
Puding brownies hasil olahan roti tawar dan agar-agar ini cocok sekali dijadikan suguhan untuk tamu atau saat ada acara di rumah, seperti arisan atau kumpul dengan keluarga besar.
Nah, langsung saja simak resep puding brownies hasil olahan roti tawar dan agar-agar berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube CR COOK.
Bahan-bahan:
2 bungkus agar-agar cokelat
5 lembar roti tawar
1 liter susu cair coklat
150 gram gula pasir/sesuai selera
100 gram DCC atau cokelat batang
2 sdm cokelat bubuk
1 kuning telur
Cara membuat:
1. Pisahkan roti tawar dari bagian pinggirnya, kemudian potong menjadi bagian-bagian kecil.
2. Masukkan potongan-potongan roti tawar ke dalam blender, campur dengan 500 ml susu cair. Haluskan. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan panci, masukkan sisa susu cair, DCC atau cokelat batang yang sudah dipotong kecil, dan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga DCC mencair.
4. Setelah DCC mencair dan adonan mulai panas, masukkan cokelat bubuk dan agar-agar bubuk sambil diaduk agar tidak menggumpal.
5. Tuang roti tawar halus ke dalam adonan, lalu masak sampai mendidih dan sedikit mengental sambil terus diaduk.
6. Setelah mendidih dan mengental, siapkan kuning telur di dalam wadah, tuang satu sendok sayur adonan puding ke dalamnya, kocok lepas, dan masukkan ke dalam adonan puding kembali.
7. Masak sambil terus diaduk kembali hingga meletup-letup atau mendidih. Masih gunakan api kecil. Jika sudah, matikan kompor.
Baca Juga: Modal Pisang Goreng Bisa Jualan Sandwich Kekinian, Simak Resepnya di Sini
8. Siapkan loyang 25 X 10 X 6 cm yang sudah dibasahi dengan air agar puding brownies mudah dikeluarkan. Tuang adonan puding brownies ke dalam loyang dan hentakkan agar tidak ada udara yang terperangkap.
9. Setelah setengah padat, beri topping sesuai selera. Apabila sudah mulai dingin, masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat disajikan dingin dan lebih cepat padat.
10. Dalam resep ini, topping yang digunakan adalah kacang tanah yang sudah disangrai, tapi kamu bisa menggantinya dengan bahan lain.
11. Setelah puding brownies padat, keluarkan dari kulkas dan potong sesuai selera.
12. Nah, puding brownies ekonomis yang super nyoklat dengan 1 telur siap disajikan dan disantap.***