BERITASUKOHARJO.com - Punya tahu putih di rumah, namun masih bingung ingin mengolahnya menjadi apa dan tidak ingin memasak lauk makan yang praktis saja?
Jika iya, kamu tepat berada di artikel resep tumis tahu sederhana kuah kental super gurih ini, karena menu ini enak dan cocok dibuat saat sedang malas masak.
Hanya dalam waktu singkat, kamu sudah bisa menghidangkan tumis tahu sederhana ini sebagai lauk makan keluarga. Pastinya, hasilnya pun enak dan bisa jadi membuat kamu menambah nasi berkali-kali.
Baca Juga: Punya Tempe Busuk? Olah Jadi Mendol Khas Malang yang Seenak Daging, Yuk, Simak Resep Lengkapnya!
Selain enak dan praktis, tumis tahu sederhana ini juga sangat ekonomis. Jadi, cocok juga, nih, untuk anak kos yang sedang bingung ini membuat lauk apa hari ini.
Nah, langsung saja simak resep tumis tahu sederhana kuah kental super gurih berikut ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yscooking.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis tahu sederhana:
3 buah tahu putih
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 bawang bombai, iris
1 batang daun bawang, iris
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1/2 sdt gula
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Larutan maizena sebagai pengental
Baca Juga: Begini Cara Buat Perkedel Tempe Mirip Daging dengan Bahan-Bahan Sederhana Ekonomis, Enak Banget!
Cara membuat tumis tahu sederhana:
1. Potong tahu putih menjadi empat bagian sama besar, kemudian goreng hingga matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
2. Cincang kasar bawang putih, lalu iris tipis bawang bombai dan daun bawang.
3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Tumis sampai wangi.
4. Setelah bawang putih wangi, masukkan tahu putih yang sudah dipotong dan irisan bawang bombai. Aduk rata.
Baca Juga: Jangan Digoreng, Masak Tempe dengan Bumbu Ini Bisa Jadi Seenak Daging, Meresap hingga ke Dalam
5. Beri garam, gula pasir, dan merica, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tuang air hingga tahu setengah terendam. Atau bisa juga takaran air disesuaikan dengan selera. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk cepat hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
8. Masak sampai meletup dan bumbu meresap. Jika sudah, beri irisan daun bawang.
9. Cicipi dan koreksi rasa.
Baca Juga: Wisata Budaya ke Candi Pringapus, Bisa Sambil Menikmati Wisata Alam
10. Jika sudah pas, matikan kompor, angkat, dan pindahkan tumis tahu ke dalam wadah saji.
11. Nah, tumis tahu sederhana kuah kental siap disajikan dan disantap.
Demikian resep tumis tahu sederhana dengan kuah kental yang gurih sebagai lauk makan sederhana yang enak, ekonomis, dan praktis.
Tumis tahu sederhana ini bisa kamu jadikan sebagai resep andalan ketika sedang malas memasak lauk makan untuk keluarga, karena menu ini bisa dibuat dalam waktu singkat.***