BERITASUKOHARJO.com – Saat semua harga naik, tahu dan terong bisa menjadi solusi bahan makanan sehari-hari. Nah, kedua bahan tersebut dapat dimasak dengan resep tumis terong tahu sederhana.
Kalau kamu ingin menghemat, resep tumis terong tahu sederhana bakal jadi pilihan yang tepat karena murah meriah. Selain itu, rasanya juga tidak kalah enak dengan bahan lain.
Untuk membuat tumis terong tahu sederhana, siapkan bahan sesuai dengan resep dan ikuti langkah lengkap melalui artikel ini. Jadikan makanan sehari-hari yang mengisi meja makan.
Simak resep tumis terong tahu sederhana yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube Nuraaini Soewarto.
Baca Juga: Walau Menggunakan Tahu, Resep Masakan Satu Ini Tidak Kalah Enak dengan Daging
Bahan-bahan
terong 2 buah
tahu 4 kotak
cabe rawit dan besar secukupnya
bawang merah 3 siung
bawang putih 2 siung
kemiri 2 butir
tomat ½ bulat
lengkuas 1 ibu jari
daun salam 2 lembar
gula garam
penyedap
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Tahu di Rumah, Cuma Gunakan Bahan Ini Saja, Tanpa Pengawet, Dijamin Berhasil
Cara membuat:
1. Siapkan bahan terlebih dahulu. Cuci bersih dan potong terong menjadi ukuran sedang. Potong juga tahu putih menjadi bentuk segitiga.
2. Siapkan wajan dan beri minyak agak banyak untuk menggoreng terong. Panaskan minyak. Kemudian masukkan terong dan masak menggunakan api besar. Balik terong saat satu sisi matang. Setelah matang semua, angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, gunakan untuk menggoreng tahu. Masukkan tahu saat minyak panas. Balik agar tahu matang merata. Setelah matang dan berubah warna bisa diangkat dan ditiriskan.
4. Buat bumbu halus menggunakan cabe rawit dan besar secukupnya, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, kemiri 2 butir, dan ½ tomat. Gunakan cabai sesuai selera.
5. Siapkan wajan dan gunakan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Panaskan terlebih dahulu. Kemudian, baru masukkan bumbu halus. Aduk aduk.
Baca Juga: Tak Perlu Khawatir Pengeluaran, Resep Oseng Tempe Kacang Panjang, Enak dan Beri Perut Kebahagiaan
6. Tambahkan 2 lembar daun salam, 1 ruas jari lengkuas geprek, gula, garam, dan penyedap. Aduk sampai tercampur merata. Masak bumbu sampai benar-benar matang menggunakan api sedang.
7. Setelah bumbu matang masukkan tahu dan terong goreng. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
8. Lakukan koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Jika dirasa sudah pas, bisa diangkat dan sajikan sambal balado terong tahu.
Demikian resep sederhana tumis terong tahu. Cara membuatnya mudah bukan? Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.
Apalagi bahan resep tumis terong tahu cukup murah dan tidak membuat dompetmu menangis di akhir bulan.
Jangan sampai melewatkan informasi terbaru dari BeritaSukoharjo.com. Simak terus berita terkini sampai kuliner hanya di portal ini.***