Resep Sayur Bening Sederhana Aman untuk Lambung, Cocok Temani Santap Sarapan

BERITASUKOHARJO.com – Menyantap sarapan di pagi hari memang harus memperhatikan makanan apa yang dikonsumsi, terutama untuk keamanan lambung. Nah, salah satu menu yang bisa kamu coba adalah resep sayur bening.

Memakan sayur bening sederhana akan menentramkan lambung karena makanan satu ini tidak dimasak dengan bumbu berat atau pedas.

Selain itu, sayur bening sederhana memiliki bahan berupa sayur dan protein yang bergizi baik untuk tubuh. Khususnya lambung.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep sayur bening sederhana yang aman untuk lambung dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Tips Rahasia Buat Cendol Anti Hancur Bahan Tepung Beras, Simak Resep Lengkapnya

Bahan-Bahan:

6 lembar sawi putih

1 buah wortel

1 batang seledri

1 batang daun bawang

3 siung bawang putih

10 butir bakso sapi

1 buah tomat

500 ml air

1 sdt kaldu ayam

1 sdt gula

¼ sdt lada bubuk

bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Stop Jajan Sembarangan, Olah Gula Merah dan Santan Jadi Cemilan Manis dan Segar, Buatnya Mudah Banget

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat sayur dahulu. Potong 5 lembar sawi putih yang sudah dicuci. Potong 1 buah wortel. Potong kecil 2 batang seledri. Potong 1 buah daun bawang.

2. Selanjutnya, siapkan bahan yang lain. Geprek 3 siung bawang putih, lalu cincang kasar. Iris 10 butir bakso sapi atau ayam. Potong 1 buah tomat dengan ukuran sesuai selera.

3. Tempatkan panci atau wajan di atas kompor. Tuang minyak secukupnya. Panaskan menggunakan api sedang. Masukkan cincangan bawang putih. Tumis sampai berbau harum.

4. Setelah berbau harum, masukkan potongan daun bawang. Tumis sebentar sampai agak layu. Kemudian, masukkan irisan bakso. Tumis sebentar.

5. Tuangkan air sebanyak 500 ml. Masak air hingga mendidih. Nantinya irisan bakso akan mengembang dan muncul buih-buih.

Baca Juga: Punya Penyakit Asam Lambung? Ini 8 Makanan Sehat yang Baik untuk Dikonsumsi, Mudah Didapat, Murah, dan Manjur

6. Masukkan potongan wortel. Rebus sampai wortel empuk. Setelah sudah empuk, tambahan potongan sawi putih. Aduk rata.

7. Tambahkan bumbu 1 sdt kaldu ayam, 1 sdt gula, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

8. Terakhir, tambahkan irisan daun seledri, daun bawang, dan tomat. Aduk kembali agar semua bahan tercampur. Masak sampai mendidih.

9. Lakukan koreksi rasa. Kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera masing-masing. Setelah matang, pindahkan ke piring saji. Sup sayur bening sawi putih siap disajikan bersama nasi hangat.

Demikian resep sayur bening sawi putih sederhana yang cocok disantap saat sarapan karena rasa yang segar dan aman untuk lambung.

Simak informasi terbaru mengenai resep makanan sehari-hari hingga cemilan terkini hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya.***