Cuma Diaduk, Punya Tepung dan Gula Merah Dibikin Cemilan Enak Lumer Ini Aja, Resep Simple Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Siapa bilang kalau mau makan cemilan itu harus mahal? Tidak sama sekali, kok.

Ada begitu banyak menu cemilan yang simple dan ekonomis, cocok untuk kantong siapa saja alias murah meriah.

Salah satunya adalah cemilan olahan tepung dan gula merah yang cuma diaduk-aduk, tetapi rasanya super enak dan lumer di mulut!

Baca Juga: Punya Tempe dan Kangkung? Olah Jadi Menu Enak dan Tak Biasa dengan Resep Ini, Bikin Nagih dan Nambah Nasi

Jadi, kalau kamu punya tepung dan gula merah serta bahan-bahan sederhana lainnya, buat saja jadi cemilan enak lumer satu ini.

Penasaran, kan, bahan-bahan apa saja selain tepung dan gula merah yang dibutuhkan untuk membuatnya?

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Masak Lagi.

Baca Juga: Resep Gulai Jantung Pisang Termasuk Trik Rahasia agar Tidak Hitam Dan Enak

Bahan-Bahan Adonan:

12 sdm tepung beras

6 sdm tepung terigu

5 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 butir telur

1sdt baking powder

1 sdt fermipan

250 ml santan kelapa

Pasta pandan secukupnya

Baca Juga: Terong dan Cumi Asin Dimasak Dengan Bumbu Ini Jadi Lebih Enak, Intip Resep Lengkapnya

Bahan-Bahan Kinca:

1/4 gula merah, sisir

Larutan tepung maizena (sedikit tepung maizena dicampur air secukupnya)

Daun pandan secukupnya

500 ml santan kelapa

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan masukkan 1 butir telur. Kocok lepas sampai berbusa.

2. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 5 sendok makan gula pasir, kocok lagi sampai semuanya larut tercampur rata.

Baca Juga: Mie Kuning dan Tahu Pong Olah Jadi Resep Bakmi Toprak Solo Kuah Segar, Menu Makan Siang Sederhana Tapi Nikmat

3. Jika sudah tercampur rata, masukkan 12 sendok makan tepung beras dan 6 sendok makan tepung terigu.

Ukuran sendok makan yang digunakan tidak terlalu munjung, tetapi juga tidak terlalu peres, ya. Sedang-sedang saja.

4. Tambahkan 1 sendok teh baking powder dan 1 sendok teh fermipan/ragi.

5. Selanjutnya, tuangkan 250 ml santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai bahan seluruhnya tercampur rata.

6. Jika sudah, masukkan sekitar 2-3 tetes pasta pandan. Aduk rata lagi.

7. Kemudian saring adonan agar tidak ada yang bergerindil.

Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Mie Instan dan Santan Dimasak Begini Jadi Menu Lezat Sehari-hari, Gurih Menggoyang Lidah

8. Setelah itu, tutup wadah adonan dengan plastic wrap atau jika tak ada, bisa diganti kain. Diamkan selama kurang lebih satu jam.

9. Sambil menunggu adonan siap, mari buat kuah kincanya. Siapkan panci atau sejenisnya.

10. Kemudian masukkan 1/4 gula merah yang sudah disisir, disusul dengan daun pandan secukupnya.

11. Lalu tuangkan santan dan larutan tepung maizena.

12. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata sempurna, kemudian pindahkan ke atas kompor.

Baca Juga: Punya Ati Ampela di Rumah? Cobain Menu Olahan Terbaru Ini, Dijamin Anti Amis, Simak Resep Sederhananya!

13. Sambil diaduk-aduk, masak kuah kinca sampai mendidih dan teksturnya mengental.

14. Angkat dan sisihkan dulu.

15. Setelah satu jam, kita cek adonan tepung-tepungan yang tadi sudah dibuat. Buka tutup wadahnya dan aduk-aduk sebentar.

16. Siapkan dan panaskan teflon.

17. Tuang sekitar secentong sayur adonan dan masak sampai matang dengan tampilan yang terlihat berserat.

Baca Juga: iPhone 14 Dikabarkan akan Rilis pada September Ini, Berikut Bocoran Mengenai Desain hingga Harganya

Jangan sampai lupa dibalik ketika satu sisinya sudah matang, ya.

18. Angkat dan lakukan lagi langkah nomor 17 sampai adonan habis.

19. Taruh olahan tepung di piring atau sejenisnya dan sirami dengan kuah kincah gula merah.

20. Sajikan.

Selamat mencoba! ***