BERITASUKOHARJO.com - Sudahkan kamu mencoba martabak gula merah? Jika belum, saatnya kamu coba resep ini di rumah.
Dengan bahan dasar gula merah dan tepung terigu kamu bisa hasilkan martabak manis dengan cita rasa unik dan enak tentunya, bisa gunakan teflon lho!
Tak perlu menunggu lama, dengan ikuti resep olahan gula merah dan tepung terigu, kamu hanya perlu 10 menit jadilah martabak yang enak.
Penasaran dengan resep unik olahan gula merah dan tepung terigu ini? Simak sampai habis artikel berikuti ini.
Baca Juga: Coba deh Campur Roti Tawar dan Santan, Lalu Bikin Jadi Cemilan Manis Lembut Ini, Pasti Ketagihan!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube D.A.K Lea, berikut resep olahan gula merah dan tepung terigu jadi martabak teflon.
Bahan:
7 sdm terigu
3 sdm tepung beras
100 ml air
1 butir telur
3.5 sdm gula aren
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Topping:
Keju parut
Susu kental manis
Cara membuat:
Baca Juga: Modal Minim Bisa Dapat Menu Makan Sekeluarga yang Juara Enaknya, Resep Tahu Goreng Tepung Asam Manis
1. Siapkan wadah, masukkan 7 sdm terigu, 3 sdm tepung beras, dan 100 ml air, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
2. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 1 butir telur dan 3.5 sdm gula aren, aduk kembali menggunakan whisk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, tambahkan 1/4 sdt soda kue, 1/4 sdt baking powder dan 1/4 sdt garam, aduk kembali menggunakan whisk hingga tercampur rata.
4. Setelah adonan tercampur rata, siapkan saringan dan tuang adonan dengan saringan agar tidak ada tepung yang bergerindil.
5. Lalu, siapkan teflon dan panaskan, setelah panas tuang adonan martabak ke dalam teflon, ratakan hingga bagian pinggir memiliki tekstur yang garing.
6. Masak hingga adonan martabak dan adonan mulai mengering, lalu lanjutkan masak martabak hingga matang dengan ditutup.
7. Setelah matang atau permukaan atasnya tidak lengket lagi, angkat martabak gula merah dan tiriskan.
8. Selanjutnya, selagi martabak gula merah panas, olesi dengan margarin secukupnya dan beri topping keju parut dan susu kental manis, lalu potong menjadi dua bagian dan tumpuk menjadi 1.
9. Siapkan piring saji, taruh martabak gula merah dan potong sesuai selera, lalu hidangkan dan siap dinikmati.
Itulah resep olahan gula merah dan tepung terigu, jadi martabak manis yang enak, hanya gunakan teflon jadilah cemilan dengan cita rasa unik.
Selamat mencoba dan selamat memasak guys!
***