Network
BERITASUKOHARJO.com – Cemilan manis memang tidak bisa dipisahkan karena pasti cocok untuk suasana apapun. Salah satunya, ada martabak manis atau terang bulan teflon.
Tahukah kamu kalau sebenarnya cara membuat martabak manis itu mudah? Yuk, coba simak resep membuat martabak manis atau terang bulan dengan teflon di artikel ini.
Sebelum membuat martabak manis teflon, siapkan bahan terlebih dahulu. Yaitu ada tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, air, dan lain-lain.
Simak selengkapnya di BeritaSukoharjo.com resep membuat martabak manis terang bulan hanya menggunakan teflon dari YouTube atha naufal sebagai berikut.
Baca Juga: Resep Mie Hijau Bahan Sawi, Tekstur Kenyal dan Sehat, Buatan Tangan Sendiri!
Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1/8 sdt vanili bubuk
- 1/8 sdt garam
- 1 butir telur
- 25 gr gula pasir
- 100 ml air putih
- 1/2 sdt baking soda + 50 ml air putih
- 2 sdm gula pasir untuk taburan
Topping:
- 1 sdm margarin
- messes secukupnya
- keju parut
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Iris, Masakan Nikmat dengan Kuah Nyemek dan Pedas Bikin Nagih, Dijamin Tambah Nasi Terus!
Cara membuat martabak manis terang bulan:
1. Siapkan wadah besar. Masukkan 100 gr tepung terigu, 1 sdm susu bubuk, ½ sdt vanili bubuk, 1/8 sdt garam dengan cara diayak. Supaya bahan tidak bergumpal. Setelah diayak, aduk adonan kering sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Siapkan wadah lain. masukkan 1 butir telur dan gula pasir sebanyak 25 gram. Aduk menggunakan whisk sampai gula larut dan tercampur rata. Masukkan 100 ml air putih, aduk kembali.
3. Jika sudah tercampur, masukkan bahan kering ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Masukkan sambil diaduk. Ulangi sampai semua bahan masuk semua. Aduk selama 5 menit sampai mengkilat.
4. Tutup adonan menggunakan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama 15 menit.
5. Sementara itu campur 50 ml air putih dan ½ sdt baking soda. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam adonan yang sudah didiamkan selama 15 menit. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Simple dan Nikmat, Coba Olah Tahu dengan Resep ala Korea Ini, Rasanya Pedas Manis Gurih, Bikin Ketagihan!
6. Siapkan loyang bekas atau lapisan seng diatas kompor agar api tidak langsung mengenai teflon. Tujuannya agar martabak tidak cepat gosong. Nyalakan api sedang cenderung kecil.
7. Tempatkan teflon ke atas lapisan loyang atau seng bekas. Tunggu sampai benar-benar panas. Cek menggunakan percikan air. Jika sudah panas, siap digunakan.
8. Tuang adonan sesuai selera. putar teflon hingga membentuk pinggiran. Nantinya adonan akan membentuk gelembung udara. Masak terus.
9. Saat setengah matang, bisa ditaburi gula pasir sesuai selera. Tutup teflon. Masak kembali selama 3-5 menit sampai matang.
10. Martabak manis terang bulan siap diangkat dari teflon. Olesi dengan 1 sdm margarin. Beri topping sesuai selera. resep ini menggunakan meses, keju parut, dan susu kental manis.
11. Potong martabak sesuai selera dan sajikan.***
