Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Gurih dan Wangi untuk Menu Makan Siang, Bikinnya Sangat Mudah dan Praktis

BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep yang bisa kamu buat untuk menu makan siang di rumah dengan bahan dasar ayam.

Salah satu resep olahan ayam kali ini adalah ayam goreng bawang putih, membuatnya sangat mudah dan praktis.

Untuk cita rasa dari ayam goreng bawang putih ini sangat enak, gurih, dan wangi, pokoknya sangat cocok untuk jadi menu makan siang.

Untuk resep lengkap ayam goreng bawang putih ini, kamu bisa menyimak langkah-langkah berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dhasilfa Raditya.

Baca Juga: Olah Terong dengan Resep Goreng Krispi Pedas Manis, Dijamin Nikmat Jadi Menu Makan Mantap Pendamping Nasi!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam ukuran besar

6-7 sdm tepung maizena

1 ½ - 2 sdt garam

½ sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur

2 butir telur

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

10 siung bawang putih

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

4 sdt ketumbar

Bahan lainnya:

1 genggam penuh bawang putih

atau 2 bonggol bawang putih

Baca Juga: Resep Membuat Martabak Telur Teflon dengan Isian yang Super Gampang Dibuat, Kamu Harus Coba!

Cara dan langkah-langkah membuat ayam goreng bawang putih:

1. Siapkan blender, masukkan 4 siung bawang merah, 10 siung bawang putih, ketumbar, merica bubuk ½ sdt, 1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari jahe, lalu haluskan.

2. Setelah bumbu menjadi halus, tambahkan 2 butir telur, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

3. Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan 6 sdm tepung maizena, masukkan yang sudah dihaluskan tadi yang dicampurkan dengan 2 butir telur.

4. Aduk-aduk hingga tepung maizena tercampur dengan rata dengan bumbu lainnya.

5. Masukkan 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan daging.

6. Tambahkan garam sesuai selera, gula pasir ½ sdt, kaldu jamur 1 sdt, aduk-aduk kembali hingga merata.

7. Tutup wadah dengan plastic wrap, lalu diamkan atau marinasi daging ayam selama minimal 30 menit agar bumbunya semakin meresap pada daging ayam.

Baca Juga: Resep Tumis Terong Saus Tiram Khas Masakan Rumahan yang Enak dan Gurih, Bikinnya Mudah Tinggal Campur Saja

8. Setelah dimarinasi selama 30 menit, lalu aduk-aduk rata terlebih dahulu.

9. Siapkan satu genggam bawang putih, lalu geprek tetapi jangan sampai hancur bawang putihnya.

10. Siapkan wajan dan minyak goreng lebih banyak, lalu panaskan.

11. Setelah panas, masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu tadi.

12. Goreng ayam, lalu ketika mulai kering langsung balikan ayam.

13. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek tadi, masak bersama ayam goreng sampai matang.

14. Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.

15. Sajian ayam goreng bawang putih siap dihidangkan.

Mudah bukan membuat ayam goreng bawang putih dengan resep ini? Dijamin hasilnya enak dan gurih, akan semakin nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan juga sambal pedas.

Selamat mencoba. ***