BERITASUKOHARJO.com - Tak banyak yang tahu bahwa bayam bisa diolah menjadi cemilan enak dan renyah berupa bakwan bayam.
Nah, kali ini pada artikel ini akan dibagikan resep bakwan bayam yang renyah dan gurih hasil kreasi olahan bayam sebagai cemilan enak.
Jika kamu bosan dengan bakwan sayur pada umumnya, kamu bisa coba membuat bakwan sayur ini untuk sensasi makan bakwan yang berbeda.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Telur Kecap, Menu Simple Bergizi, Rasanya Enak Bikin Nagih!
Pastinya, bakwan bayam ini akan menjadi cemilan yang disukai oleh semua orang karena gurih dan renyah.
Langsung saja simak resep bakwan bayam berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari akun Instagram @dira_kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan bayam renyah:
1 ikat daun bayam, petiki lalu iris kasar
1 buah jagung manis, sisir
2 batang daun bawang, iris tipis
Bahan tepung adonan bakwan bayam renyah:
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Coba Olahan Anti Mainstream Ini, Resep Tumis Singkong dengan Ebi, Ternyata Enak Banget!
Cara membuat bakwan bayam renyah:
1. Petik daun bayam dan pisahkan dari tangkainya. Kemudian cuci dengan air bersih bersama dengan jagung.
2. Iris tipis daun bawang dan bayam, sedangkan untuk jagung cukup disisir. Kemudian haluskan bawang putih dengan cobek atau chopper.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan air ke adonan tepung secara bertahap sambil diaduk. Pastikan adonan tercampur dengan baik.
5. Masukkan irisan bayam dan daun bawang serta jagung manis yang sudah disisir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dalam adonan.
6. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, dan nyalakan api. Ambil sekitar satu sendok makan adonan bakwan bayam dan masukkan ke dalam minyak panas.
7. Goreng hingga bakwan bayam kecokelatan dan renyah.
8. Setelah renyah dan kecokelatan, angkat dan tiriskan bakwan bayam.
9. Nah bakwan bayam siap disajikan dan disantap.
Demikian resep bakwan bayam yang renyah sebagai kreasi olahan sayuran sebagai cemilan enak.
Dengan resep ini, bayam bisa disajikan sebagai cemilan enak untuk keluarga. Pastinya akan disukai oleh semua orang, baik anak-anak atau orang dewasa.
Karena dibuat menjadi cemilan, bakwan bayam dengan cita rasa gurih ini pasti akan langsung habis diserbu.
Bagaimana menurut kamu, sangat mudah, bukan, membuat cemilan bakwan bayam renyah ini?
Selamat mencoba resep ini dan menikmati bakwan bayam yang renyah.***