BERITASUKOHARJO.com - Hanya dengan olahan tahu dan jagung muda ini kamu bisa menyajikan menu istimewa buat anggota keluarga kamu.
Tidak dimungkiri bahwa tahu adalah bahan makanan yang banyak digunakan sebagai menu sehari-hari.
Selain tahu, jagung muda juga banyak digunakan sebagai tambahan lauk. Maka dari itu, olahan tahu dan jagung muda ini sangat cocok dipadukan menjadi satu menu andalan.
Dijamin olahan tahu dan jagung muda ini bakalan bikin kamu ketagihan dengan rasanya. Penasaran bagaimana resep lengkapnya?
Baca Juga: Resep Rahasia Sambal Ijo ala Rumah Makan Padang, Rasanya 100 Persen Mirip, Enak, Pedas Mantap!
Berikut ini BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep olahan tahu dan jagung muda ini dari kanal YouTube Tri Pujis.
Bahan:
6 buah tahu goreng
150 gr jagung muda
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
4 buah cabe merah keriting
Air secukupnya
50 gr teri Medan
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, potong-potong tahu yang sudah goreng.
Tahu goreng seperti ini banyak dijual di pasar atau warung-warung. Namun, bila kamu cuma punya tahu mentah, kamu boleh menggorengnya terlebih dahulu sebelum digunakan, ya.
Baca Juga: Sulawesi Selatan Masuk dalam Zona Merah Darurat Narkoba dengan 3.249 Kasus
Setelah tahu sudah dipotong-potong, sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, potong-potong juga jagung mudah. Dipotong memanjang saja agar potongannya merata dengan ukuran tahu tadi. Sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya adalah siapkan blender. Lalu, masukkan bawang merah, bawang putih dan juga cabe merah keriting. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.
Blender semua bumbunya hingga halus, ya. Bila tidak punya blender, bumbunya boleh diulek saja.
4. Setelah itu, siapkan wajan yang berisi minyak. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, ya.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan aromanya harum.
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Jebred, Super Pedas dan Gurih, Cocok Untuk Ide Bisnis Yang Laris Manis!
5. Setelah itu, masukkan teri Medan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan bumbunya matang sempurna, ya.
6. Apabila bumbunya sudah mengeluarkan aroma harum dan matang, masukkan jagung muda yang sudah dipotong-potong tadi, ya.
Tambahkan sedikit air agar bumbunya bisa meresap sempurna pada jagung muda.
7. Selanjutnya, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
8. Kemudian, masukkan garam, kaldu bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
Baca Juga: Resep Cemilan Banana Roll Cake, Tanpa Kukus, Tanpa Oven, Tanpa Mixer, Super Praktis dan Ekonomis
9. Nah, apabila airnya sudah agak menyusut, baru tambahkan kecap manis. Aduk-aduk lagi hingga tahu dan jagung mudahnya matang sempurna.
Sebelum diangkat, koreksi rasanya terlebih dahulu apakah sudah pas satu belum. Jika rasanya masih kurang, boleh ditambahkan lagi penyedap atau garamnya.
Setelah dirasa sudah pas, angkat dan sajikan di atas piring saji atau mangkuk.
Nah, menu olahan tahu dan jagung muda ini sudah bisa dinikmati bersama anggota keluarga tercinta.
Rasanya sangat enak dan menu ini tahu dan jagung manis ini sangat praktis untuk dicoba. Selamat mencoba, ya.***