Resep Instan Membuat Telur Asin dari Telur Ayam, Ternyata Gak Kalah Enak dari Telur Bebek, Dijamin Masir!

BERITASUKOHARJO.com – Tahukah kamu jika ternyata telur asin bukan hanya bisa terbuat dari telur bebek, tapi juga telur ayam?

Makanya, simak dan ikuti resep instan untuk membuat telur asin dari telur ayam dalam artikel berikut ini.

Resep instan membuat telur asin dari telur ayam ini sangat cocok dimasak oleh ibu rumah tangga untuk stok lauk makan keluarga di rumah.

Baca Juga: Resep Ayam Serundeng, Bihun Goreng dan Sambal Ijo, Menu Jumat Berkah yang Enak, Mengenyangkan, Murah!

Dijamin rasanya tidak kalah enak dan masir dibandingkan dengan telur asin yang dibuat dari telur bebek.

Hanya butuh empat bahan saja membuat telur asin dari telur ayam yang tidak kalah enak dan masir dari telur bebek, simak untuk tahu cara dan bahan yang digunakan.

Berikut resep instan membuat telur asin dari telur ayam, rasanya super enak dan masir seperti telur bebek, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan dari akun YouTube MarKitchen Vegetarian, simak!

Baca Juga: Yuk, Sarapan Sehat Mengenyangkan, Simak Resep Martabak Nasi Berikut, Cemilan Enak Bergizi

Bahan-Bahan:

1. 10 butir telur

2. 200 gr garam + 600 ml air

3. 300 ml cuka + 600 ml air

Langkah-Langkah:

1. Larutan air garam

Buat larutan air garam dengan cara merebus 200 gr garam dan 600 ml air hingga mendidih, matikan kompor, tunggu hingga benar-benar dingin sebelum digunakan.

Baca Juga: Bongkar Resep Rahasia Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya yang Legendaris, Bisa Awet Tanpa Pengawet!

2. Pilih Telur Kulit Cokelat

Telur yang kulitnya berwarna terang atau muda biasanya lebih mudah pecah, gunakan telur yang berwarna lebih tua atau cokelat.

3. Pilih Telur Segar

Karena telur nantinya akan didiamkan selama 10 hari dalam air rendaman, pilih telur yang masih fresh, dengan cara memasukkan telur dalam air yang banyak, jika telur tenggelam dan tidak mengapung, artinya telur tersebut masih segar.

Baca Juga: Cobain Yuk! Resep Menu Perkedel Tahu Pedas, Rasanya Nendang Banget

4. Cuci telur

Cuci telur menggunakan gosokan panci stainless yang bersih secara perlahan dan lembut agar kulit telur tidak pecah.

5. Rendam dalam Larutan Air Cuka

Telur yang sudah dicuci bersih dan sedikit digosok dengan gosokan panci, rendam dalam wadah berisi 300 ml air cuka + 600 ml air selama kurang lebih 1 jam, pastikan seluruh permukaan telur benar-benar terendam.

Fungsi perendaman ini adalah untuk membuka pori-pori kulit telur agar lebih mudah saat diasinkan nanti.

Baca Juga: Rahasia Cara Merebus Telur agar Mulus dan Mudah Dikupas, Ternyata Gampang Banget, Ibu Rumah Tangga Harus Baca

6. Gosok Lapisan Terkelupas

Setelah direndam dalam larutan air cuka, kulit telur akan terkelupas satu lapisan, gosok dan bersihkan lapisan tersebut menggunakan gosokan panci tadi, bilas dengan air mengalir lalu tiriskan.

7. Lap Permukaan Telur

Usai ditiriskan, lap permukaan telur menggunakan kain bersih dan kering secara lembut dan perlahan hingga permukaan kulit telur menjadi kering, sisihkan.

8. Rendam Air Garam

Siapkan toples lalu masukkan telur yang sudah kering tersebut ke dalam toples, masukkan air larutan garam yang sudah direbus dan sudah dingin.

Baca Juga: Resep Olahan Tempe Tanpa Minyak, Cocok untuk yang Sedang Diet

Pastikan semua telur terendam dengan sempurna, tutup toples lalu simpan rendaman telur selama 10 hari di suhu ruangan.

9. Rebus Telur

Telur yang sudah direndam air garam selama 10 hari bisa direbus selama 10-15 menggunakan api sedang cenderung kecil atau hingga tingkat kematangan yang diinginkan, angkat dan tiriskan.

10. Telur asin dari telur ayam siap dihidangkan!

Demikian tadi resep instan membuat telur asin dari telur ayam yang rasa enak dan tekstur masih tidak kalah jika dibanding dengan telur bebek. Selamat mencoba! ***