BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu ingin membuat menu makan siang dari olahan ayam, kamu harus coba resep berikut ini.
Pada artikel yang akan dibagikan kali ini, kamu bisa mendapatkan resep ayam goreng mentega untuk ide menu makan siang di rumah.
Cita rasa dari ayam goreng mentega ini gurih dan sedikit manis, sehingga akan cocok disantap dengan nasi hangat, dijamin kamu akan tambah nasi lagi.
Yuk, kita intip resep lengkap dari menu ayam goreng mentega ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Cemilan Gabin Fla Susu yang Super Enak, Wajib Coba, Bisa Jadi Isian Snack Box Juga
Bahan untuk marinasi:
4 buah paha ayam broiler utuh
1 buah jeruk nipis
1 sdm kecap asin
2 sdm tepung maizena
½ sdt garam
½ sdt merica
1 sdt penyedap rasa
Bahan untuk saus:
3 siung bawang putih, geprek
½ buah bawang bombai, iris
4-5 sdm margarin atau mentega
3 sdm kecap kecap inggris
1 sdm saus tiram
Baca Juga: 5 Cara Rahasia Memilih Telur yang Segar dan Tahan Lama, Anti Zonk!
2 sdm kecap manis
½ sdm saus sambal atau saus tomat
2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam
Minyak untuk menumis secukupnya
Air secukupnya
Bahan lainnya:
Jeruk limau
Cara dan langkah-langkah membuat sajian menu ayam goreng mentega:
1. Potong ayam menjadi empat bagian, lalu masukkan ke dalam wadah.
2. Beri bumbu-bumbu seperti kecap asin, garam, merica, penyedap rasa, dan jeruk nipis, kemudian tutup wadah dengan cling wrap.
Baca Juga: Resep Tumis Pindang Sambal Hijau, Mudah Dibuat Tanpa Bumbu Halus, Pemula Pasti Bisa Masak
3. Marinasi atau diamkan daging ayam selama 30 menit di suhu ruang.
4. Setelah daging ayam dimarinasi selama 30 menit, buka cling wrap.
5. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng daging ayam.
6. Setelah minyak panas, goreng daging ayam hingga kering menggunakan api besar.
7. Setelah matang, tiriskan daging ayam.
8. Geprek 3 siung bawang putih, lalu tumis hingga harum dan warnanya kecoklatan.
9. Masukkan margarin dan bawang bombai, lalu aduk-aduk sebentar.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Zebra Jadi Cemilan Siang yang Mengenyangkan, Bikinnya Pakai Takaran Sendok
10. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya.
11. Aduk-aduk rata bumbu tersebut.
12. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi, lalu beri air secukupnya.
13. Masak beberapa saat.
14. Setelah matang, angkat ayam goreng mentega.
15. Sajikan ayam goreng mentega di piring.
Itulah resep menu ayam goreng mentega, sajian ini sangat cocok disantap bersama di rumah dengan keluarga.
Tertarik mencoba resep ayam goreng mentega ini? ***