BERITASUKOHARJO.com - Seperti yang diketahui, sayur pare memiliki rasa yang pahit, namun dibalik rasa pahit tersebut tersimpan beberapa manfaat kesehatan jika dikonsumsi.
Nah, jika kamu bukan tidak menyukai sayur pare, sekarang saatnya mengetahui manfaat kesehatan yang terkandung di dalam sayur yang tumbuh merambat ini.
Sesekali kamu bisa olah pare menjadi lauk makan atau sekedar memilih sayur pare ketika membeli siomay di abang-abang, dan rasakan manfaat untuk tubuh.
Yuk tanpa berlama-lama simak sampai habis manfaat dari sayur pare yang pahit ini, nomor 5 paling berkhasiat!
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum manfaat sayur pare untuk kesehatan dari situs SehatQ.
Baca Juga: Resep Roti Tawar Goreng Lumer Milo, Cocok Untuk Cemilan Keluarga
1. Membantu menurunkan berat badan
Sayur pare memiliki kalori rendah dan serat yang tinggi, sehingga membantu untuk tetap merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, sayur pare juga mengandung charantin yang dapat meningkatkan penyerapan sintesis glikogen dan glukosa.
Sehingga menyebabkan sel-sel lemak pada tubuh berkurang dan mempengaruhi berat badan menjadi turun.
2. Mengandung banyak nutrisi
Tak bisa dipungkiri sayuran pare ini mengandung banyak nutrisi, mulai dari vitamin C, vitamin A, folat, dan berbagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.
Sungguh bermanfaat untuk kebaikan dan kebutuhan nutrisi harian tubuh, meski pahit tetap berkhasiat.
Baca Juga: Berikut 4 Rahasia agar Timun Tetap Segar dan Awet, Cara Menyimpan Paling Efektif
3. Melawan peradangan
Manfaat sayur pare selanjutnya berasal dari kandungan antioksidan yang terdapat dalam tumbuhan hijau memanjang ini.
Dengan adanya kandungan antioksidan ini mampu meredakan peradangan atau melawan inflamasi di dalam tubuh.
4. Membantu penyembuhan penyakit herpes dan HIV
Berdasarkan penelitian dari Biomedical and Pharmacology Journal, sayur pare memiliki kandungan senyawa MAP30.
Senyawa yang mampu menghambat infeksi virus HIV. Senyawa MAP30 berperan melawan infeksi dengan cara meningkatkan sel di tubuh.
Begitupun dengan penyakit herpes simpleks virus-1 (HSV-1), senyawa MAP30 bekerja dengan menekan jumlah virus agar tidak bertambah dan melemahkannya.
Sehingga proses penyembuhan bisa terbantu semakin cepat.
Baca Juga: Resep Wedang Ronde Jahe Kacang, Minuman Tradisional yang Ampuh Menghangatkan Tubuh!
5. Mengatasi penyakit diabetes
Manfaat terakhir dari sayur pare adalah menurunkan kadar gula darah, bahkan sudah lama digunakan untuk mengatasi penyakit diabetes.
Sayur pare bekerja dengan menstimulasi produksi insulin juga membantu proses pencernaan gula di tubuh.
Lebih dari itu sayur pare juga mampu menurunkan kadar fruktosamin sehingga membantu penderita mengatur kadar gula darah dalam jangka waktu yang panjang.
Baca Juga: 4 Tips Memasak yang Jarang Diketahui Padahal Sangat Bermanfaat, Nomor 3 Gak Nyangka!
Nah, itulah lima manfaat dari mengkonsumsi sayur pare, rupanya begitu baik untuk kesehatan tubuh, pahit-pahit begitu kaya manfaat.
Mulai kini, sesekali konsumsilah sayur pare, meski pahit banyak manfaat yang didapat.
Tips dan trik mengolah sayur pare agar tidak pahit pun banyak bertebaran di media sosial, bisa kita ikuti langkah-langkahnya.***