Network
2. Siapkan 4 buah tahu putih, lalu potong-potong juga sesuai selera, masukkan ke dalam sebuah wadah.
3. Potong-potong serong 7 buah cabai hijau besar, lalu sisihkan. Siapkan chopper atau juga blender, masukkan 5 siung bawang putih.
4. Masukkan juga 4 siung bawang putih, 4 butir kemiri, dan air secukupnya, kemudian semua bahan dihaluskan sampai tercampur rata, sisihkan sementara.
5. Siapkan dan panaskan minyak goreng di dalam wajan, masukkan potongan tempe, kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan di piring.
6. Setelah itu, masukkan juga tahu putih dan goreng hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
7. Berikutnya, panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, aduk-aduk dan tumis sampai harum serta matang.
8. Setelah itu, masukkan 1 ruas lengkuas dan 2 lembar daun salam, aduk-aduk dan masak hingga wangi.
9. Masukkan air sebanyak 500 ml, aduk-aduk rata dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan gula merah.
