Network
Baca Juga: Yuk Coba Resep Buat Tempe Mendoan! Sajian yang Hari Ini Muncul di Halaman Utama Google
Selain itu, tempe juga tercatat dalam Serat Centhini, yang merupakan kompilasi dari dua belas jilid kisah dan ajaran Jawa yang ditulis dalam bentuk syair dan diterbitkan pada tahun 1814.
Berdasarkan sejarah itulah kemudian tempe mendoan dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda pada 29 Oktober 2021.
“Tempe Mendoan, salah satu varietas Tempe goreng di Indonesia yang merupakan bagian ikonik dari masakan Indonesia dan dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda pada hari ini di tahun 2021,” tulis Google Doodle.
Adapun yang menjadi ilustrator tempe mendoan pada tema Google Doodle adalah seorang ilustrator yang berasal dari Semarang.
Baca Juga: Yuk Coba Resep Buat Tempe Mendoan! Sajian yang Hari Ini Muncul di Halaman Utama Google
“Doodle hari ini merayakan Tempe dan diilustrasikan oleh artis tamu Reza Dwi Setyawan yang berbasis di Semarang, Jawa Tengah, Indonesia,” Tulis google Doodle.
Tempe merupakan makanan yang terbuat dari kedelai. Selain itu, tempe juga dapat dibuat dari banyak kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan lainnya yang diproses dengan cara fermentasi.
Tempe memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan usus dan otak.
Selain itu, tempe juga kaya akan berbagai nutrisi seperti protein, serta, probiotik, dan vitamin B12.
