Dijamin Nagih! Resep Popcorn Chicken ala KFC, Cocok untuk Cemilan atau Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep popcorn chicken ala KFC yang cocok untuk cemilan di rumah atau untuk ide jualan laris manis.

Resep ini dinamakan popcorn chicken ala KFC karena daging ayam yang digunakan dipotong kecil-kecil untuk satu kali suap. Jadi sangat cocok untuk cemilan dengan dicocol saus sambal atau untuk jualan.

Resep popcorn chicken ala KFC ini juga cukup menguntungkan karena ayam yang digunakan hanya sedikit tetapi menghasilkan banyak untung.

Berikut resep popcorn chicken ala KFC yang bisa kamu coba di rumah atau untuk ide jualan, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Lirik Lagu Casablanca - Nuha Bahrin ft Naufal Azrin, yang Viral di TikTok: Denyut Jantungku Berdebar

Bahan marinasi:

1.     500 gr dada ayam filet
2.     4 siung bawang putih
3.     ¼ buah bawang bombay
4.     100 ml susu ¾ sdt garam
5.     ¾ sdt kaldu bubuk / penyedap
6.     ¼ sdt merica
7.     ½ sdm mixed herbs/oregano (opsional)
8.     1 sdt bubuk paprika (opsional)
9.     1 sdt cuka
10. 2 sdm saus sambal
11. 1 butir telur
12. 6 sdm campuran tepung kering

Bahan tepung kering:

1.     300 gr tepung terigu protein sedang
2.     2 sdt bubuk paprika
3.     1 sdm bubuk bawang putih, opsional
4.     100 gr maizena
5.     1 sdm baking powder
6.     1 sdt garam
7.     ½ sdt merica

Baca Juga: Resep Risol Mayo Isi Telur dan Sosis, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih ayam fillet, keringkan, dan potong-potong sekitar satu ruas jempol, sisihkan

2. Potong-potong bawang bombai dan bawang putih, haluskan dalam blender dengan tambahan susu

3. Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam potongan ayam, tambah garam, kaldu bubuk, mix herbs/oregano, merica, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit saja

4. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan adonan tepung kering, yakni tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, merica, dan garam, aduk rata hingga semua bumbu tercampur ke seluruh bagian tepung, sisihkan

Baca Juga: Resep Gepuk Empal Daging Sapi, Rasa Enak dan Pastinya Empuk

5. Masukkan 6 sdm adonan tepung kering ke dalam bumbu marinasi potongan ayam tadi agar mengental, aduk rata, sisihkan

6. Siapkan wajan berisi minyak panas dengan api sedang, pastikan jumlah minyak cukup untuk deep fry agar tepung dari ayam tadi bisa keriting

7. Sambil menunggu minyak panas, masukkan satu persatu ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung kering, balur hingga merata dan tidak ada bagian ayam yang basah, ulangi hingga ayam habis

8. Masukkan ayam ke dalam wajan secara perlahan, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan

Baca Juga: Kerupuk Mie Instan Langsung Goreng Tanpa Dijemur, Cemilan Enak dengan Bahan Seadanya, Cek Resepnya

9. Popcorn chicken ala KFC siap dihidangkan!

Demikian resep popcorn chicken ala KFC yang bisa kamu coba di rumah dan juga sangat cocok untuk ide jualan yang menguntungkan. Selamat mencoba!***