Network
BERITASUKOHARJO.com - Saat hari raya Idul Adha tiba, biasanya kita memiliki banyak stok daging kambing di rumah. Saat akan mengolahnya, biasanya kita mengalami kesulitan untuk membuat daging kambing menjadi empuk dan tidak prengus.
Kondisi daging kambing yang prengus dan tidak empuk tentunya membuat masakan atau sate yang akan kita nikmati menjadi kurang sedap dan kurang nikmat.
Berikut ini akan diulas cara cepat mengolah daging kambing agar empuk dan tidak prengus, dengan bahan dan cara sederhana tentunya.
Baca Juga: Resep Masak Daging Sapi Empuk, Cukup Gunakan Dua Butir Telur!
Yuk, simak bagaimana tips dan caranya berikut ini.
1. Jangan cuci daging kambing, karena bila dicuci, air tersebut justru akan mudah mengeluarkan bau prengus dari dagingnya.
Tidak perlu kuatir bila tidak mencuci daging kambing tersebut, karena kuman-kuman nantinya akan mati saat dimasak.
Bagi yang belanja daging kambing di pasar, kebanyakan para pedagang daging kambing di pasar juga mengetahui bila daging kambing tidak dicuci, sehingga mereka menaruhnya juga hati-hati dan menjaga kebersihan selalu.
Baca Juga: Resep Pempek Dos Gurih Tanpa Ikan atau Ayam, Cemilan Enak dan Murah
