Network
Secukupnya minyak goreng
Langkah menyiapkan bahan, mengoles dan membakar sate kambing:
Kupas lima siung bawang putih, lima siung bawang merah, letakkan dalam ulekan.
Masukkan satu sendok makan ketumbar, satu sendok teh lada utuh, satu gula merah dalam ulekan.
Ulek semua bumbu sampai halus.
Tambah setengah sendok makan garam ke dalam bumbu.
Masukkan tiga sendok makan kecap manis.
Masukkan tiga sendok makan minyak goreng ke dalam ulekan dan dicampur rata sama bumbu halus tadi.
Tusuk-tusuk sate ke lidi bambu.
Masukkan satu per satu ke dalam ulekan dan oles sampai merata, bumbunya khusus untuk 30 tusukan sate.
