Network
BERITASUKOHARJO.com - Hari raya Idul Adha telah tiba, hari ini memiliki ciri khas adanya penyembelihan hewan kurban.
Nah, banyak dari kita yang mendapatkan daging kurban baik itu daging sapi atau daging kambing tapi bingung mengolahnya dengan cepat.
Tak perlu risau, pilihan bumbu instan dapat membantumu mengolah daging sapi dengan cepat dan praktis.
Banyak menu yang dapat diolah dengan bumbu instan tetapi rasanya tetap enak, salah satunya membuat rendang.
Seperti yang kita ketahui resep rendang memerlukan banyak bumbu dan rempah jika tidak menggunakan bumbu dan rempah yang lengkap rasa rendang kurang maknyus.
Baca Juga: Resep Es Cream Choco Bar Tanpa Telur dan Cream, Bisa Dicoba!
Namun, dengan mengikuti resep di artikel walaupun menggunakan bumbu instan, kamu tetap bisan membuat rendang yang enak.
Penasaran dengan resepnya? Mari simak resep rendang dengan bumbu instan yang enak dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan-bahan rendang bumbu instan:
500 gram daging sapi
1 liter air untuk merebus daging (presto)
500 gram kentang kecil bulat
1 liter air untuk merebus kentang
Sedikit minyak untuk menumis
10 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 bungkus bumbu rendang instan (boleh gunakan merek apa saja)
Air kaldu dari sisa merebus daging sapi
300 ml santan segar dari 1/4 butir kelapa
Bawang merah goreng untuk taburan
Baca Juga: Resep Asem-Asem Daging Khas Jawa Tengah, Bumbu Cuma Diiris-Iris Aja, Seger Banget!
Cara membuat:
1. Siapkan daging sapi, potong daging sapi mengikuti arah serat, ukuran sesuai selera
2. Siapkan presto, masukkan daging ke dalam panci presto, masukkan air, pastikan daging sapi terendam semua, presto hingga 30 menit (jika tidak ada presto bisa rebus dengan panci biasa)
3. Jika sudah 30 menit matikan presto dan diamkan selama satu jam, tiriskan, jika sudah dingin baru lanjut memasak
4. Siapkan panci, masukkan kentang yang sudah dibersihkan, rebus hingga mendidih, matikan kompor jika kentang sudah empuk, angkat dan tiriskan
5. Jika sudah dingin, kupas kentang, sisihkan terlebih dahulu
6. Siapkan bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis, sisihkan terlebih dahulu
Baca Juga: 6 Jenis Buah Penurun Kolesterol, Antisipasi Usai Makan Daging di Idul Adha
7. Siapkan pan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, aduk rata, masukkan bumbu instan (saran gunakan bumbu instan berbentuk pasta), tumis hingga bumbu instan harum
8. Masukkan daging sapi yang sudah dipresto, tambahkan rebusan daging sapi, tambahkan santan segar, aduk-aduk
9. Jika kuah rendang sudah agak mengental masukkan kentang, masak hingga air menyusut dan keluar minyak
10. Rendang bumbu instan siap disajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati.
Demikianlah resep membuat rendang daging sapi menggunakan bumbu instan, hanya perlu cemplung-cemplung saja, rendang daging sapi jadi!
Tertarik untuk mencoba?***
