Resep Ati Sapi Goreng Empuk dan Gurih Anti Gagal

3 siung bawang merah

1 batang serai

1,5 cm lengkuas

1 cm jahe

1 sdt ketumbar di sangrai

1 jari kunyit (½ sdt bubuk)

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Penyedap secukupnya

Air secukupnya