Network
Tambahkan juga ketumbar bubuk, jahe dan lengkuas yang sudah diparut terlebih dulu ke dalam campuran daging dan bumbu tersebut.
Aduk semua campuran bumbu dan daging sapi sampai merata. Taruh pada api yang menyala dan tambahkan juga tujuh lembar daun jeruk.
Aduk sampai merata dan tunggu sampai masak dengan cara ditutup.
Jika sudah mendidih segera aduk-aduk, tunggu sampai air menyusut dan itu tandanya masakan sudah matang.
Dendeng daging sapi tersebut bisa disimpan dalam kulkas selama tujuh sampai sepuluh hari dalam wadah kedap udara.
Untuk memasaknya, panaskan minyak secukupnya dan goreng dendeng daging sapi sampai warnanya kecoklatan.
Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
Akhirnya, resep dendeng daging sapi telah matang dan siap dimakan menggunakan nasi hangat. Teksturnya lembut dan memiliki rasa gurih yang enak.***
