Network
BERITASUKOHARJO.com - Stok daging sapi dan jerohan sapi umumnya melimpah di saat hari raya Idul Adha. Kita biasanya mengolahnya menjadi sate, namun seringkali kita tidak tau bagaimana cara dan resep membuatnya.
Sate Kere yang merupakan sate jerohan dan daging sapi bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bingung ingin membuat menu apa, karena resep membuatnya cukup sederhana dan mudah.
Kalian bisa membuat sate kere sendiri di rumah dengan mempraktekan resep sate kere yang akan kita ulas di bawah ini. Namun sebelumnya kita akan mengenal tentang apa itu sate kere tersebut.
Baca Juga: 5 Bahan dan Cara Alami Mengolah Daging Lebih Empuk, Wajib Coba Saat Idul Adha
Sate Kere sebenarnya tidak hanya berupa daging sapi dan jerohan sapi semata, karena ada item lainnya yaitu berupa tempe dan tahu gembus, sehingga cukup berbeda dengan jenis sate lainnya, termasuk pada hal bumbu dan tekstur serta cita rasanya.
Konon Sate Kere sudah ada sejak jaman kolonial di Indonesia, jika biasanya orang kelas atas bangsa kolonial pada saat itu menikmati sate dengan bahan daging.
Maka, orang-orang pribumi membuat Sate Kere dengan bahan tempe dan tahu gembus, kemudian seiring perkembangan waktu ditambah jeroan dan daging sapi.
Baca Juga: Viral! Nathalie Holscher Layangkan Gugatan Cerai ke Sule, Ini Tanggapan Para Netizen
Bagi kalian yang penasaran dengan bagaimana resep dan cara membuat Sate Kere, bisa menyimak resep Sate Kere berikut ini.
