Resep Semur Daging Sapi yang Simpel dan Enak, Bisa Jadi Menu Andalan di Rumah

Proses ini merupakan metode agar daging sapinya cepat empuk.

Setelah daging sapinya empuk, daging sapi siap untuk diolah.

Sekarang, kita akan membuat bumbunya.

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan juga jahe ke dalam blender. Haluskan semua bumbunya hingga benar-benar halus, ya.

Setelah bumbunya halus, tumis bumbu halus di atas wajan dengan sedikit minyak. Tumis hingga mengeluarkan bau harum.

Jika bumbunya sudah mengeluarkan bau harum, masukkan daging yang sudah direbus tadi, ya. Aduk-aduk hingga daging serta bumbunya tercampur merata dan dagingnya berubah warna.

Setelah dagingnya berubah warna, masukkan air. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

Setelah itu, masukkan daun salam, kayu manis, bunga lawang, pala, cengkeh dan daun sereh yang sudah dimemarkan. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.

Kemudian, masukkan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan juga kecap manis. Takaran kecap manisnya bisa kamu sesuaikan saja dengan selera, ya.

Masak hingga bumbu semurnya benar-benar meresap. Jangan lupa tambahkan larutan tepung beras agar airnya mengental.