Network
BERITASUKOHARJO.com - Martabak manis adalah camilan super enak yang biasa dijumpai di pinggir jalan atau dijual oleh pedagang kaki lima.
Namun, di rumah, kamu juga bisa membuat martabak manis ini dengan bahan seadanya dan dijamin anti gagal.
Camilan martabak manis yang enak memiliki ciri-ciri tekstur lembut dan bersarang yang membuat banyak orang menyukainya.
Sayangnya, sebagian orang masih banyak yang belum mengetahui resep martabak manis, lembut, dan bersarang. Padahal, resepnya sangat mudah, asal tahu triknya saja.
Baca Juga: Pakai Helm Gubernur Wakanda, Ridwan Kamil Sukses Kocok Perut Netizen dengan Lelucon Ini
Biasanya, ketika pertama kali orang-orang membuat martabak manis, adonan martabak yang mereka buat biasanya gagal.
Oleh karena itu, mendapatkan martabak manis bersarang adalah impian semua orang saat membuatnya.
Pasalnya, martabak manis adalah camilan yang memang memiliki tekstur super lembut dan empuk sehingga banyak orang yang penasaran bagaimana cara membuatnya dengan benar.
Baca Juga: Jelang Idul Adha, 7 Makanan Ini Bisa Bantu Hindarkan dari Gejala Kolesterol
Ada begitu banyak resep yang bertebaran di sosial media tentang martabak manis. Jika tidak berhasil, coba lagi, karena kuncinya hanya satu, yaitu teflon harus benar-benar panas saat adonan dituang.
Daripada penasaran bagaimana cara membuat dan apa saja bahannya, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resepnya dari kanal YouTube Mama Fikha.
Bahan Martabak Manis:
250 gr tepung terigu
1 butir telur
80 gr gula pasir
300 ml air
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
Margarin untuk olesan
Baca Juga: 5 Gejala Kolesterol Tinggi Setelah Kebanyakan Makan Daging Kambing, Waspada!
Toping:
Keju
Meses
Cokelat
Susu kental manis
Cara Membuatnya:
1. Pertama, siapkan wadah atau baskom.
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan juga sedikit air. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
3. Jika sudah tercampur merata, masukkan sisa air tadi. Aduk-aduk lagi hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
Baca Juga: Jangan Sampai Lepas! Ini Dia 5 Zodiak Paling Romantis dalam Astrologi, Apakah Kamu Salah Satunya?
4. Setelah dirasa tidak ada tepung yang menggumpal, masukkan baking powder dan soda kue. Aduk-aduk lagi hingga adonan martabak benar-benar tercampur merata.
5. Tutup adonan martabak dengan plastik atau serbet. Diamkan selama satu jam.
6. Setelah didiamkan selama satu jam, aduk-aduk lagi adonan martabak manis tersebut. Lalu, panaskan teflon.
7. Usahakan teflon benar-benar panas saat adonan martabak manis dituangkan agar bisa menghasilkan sarang.
8. Setelah adonan martabak manis dituang ke dalam teflon, gunakan api kecil saja agar tidak cepat gosong.
9. Tanda martabak manis sudah matang adalah pinggirannya kering. Setelah mulai matang, olesi dengan margarin.
Baca Juga: Viral di Kalangan Jomlo! Berikut Lirik dan Terjemahan Lagu Maybe My Soulmate Died oleh Imnotshane
10. Angkat dan beri toping sesuai selera. Bisa menggunakan meses, cokelat, susu kental manis, dan juga keju.
11. Setelah diberi toping, potong-potong martabak sesuai selera dan lihat teksturnya, yang pasti benar-benar bersarang.
Rasa martabak ini manis dan sangat lembut. Sekali mencobanya, dijamin bikin ketagihan! Selamat mencoba, ya. ***
