Network
BERITASUKOHARJO.com - Buat ibu-ibu yang yang tidak punya waktu luang untuk memasak lauk, resep oseng ayam ini cocok untuk Anda yang tidak mau ribet.
Oseng ayam adalah salah satu menu masakan yang sangat mudah dibuat dan dipraktikkan di rumah sendiri.
Menu olahan ini memang tidak ribet karena hanya memakan waktu kurang lebih setengah jam saja.
Baca Juga: Resep Gulai Daging Sapi, Menu Favorit Keluarga Saat Hari Raya
Oseng-oseng ayam bisa menjadi menu favorit di keluarga Anda. Karena, dengan rasa yang sangat enak.
Resep oseng-oseng ayam ini BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Rayyan Al Ghazali berikut ini.
Bahan:
800 gr daging ayam, jika sudah difilet menjadi 500 gr
2,5 sdm saus tiram
1,5 sdm kecap asin
1 sdm tepung maizena
2 sdm minyak wijen
6 siung bawang putih
2 ruas jahe
4 buah cabe merah
3 lembar daun bawang
1,2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
100 ml air
Secukupnya minyak
Cara Membuatnya:
Pertama-tama, siapkan daging ayam bagian paha. Kemudian, filet ayamnya. Daging ayam yang telah difilet menghasilkan 500 gr daging ayam tanpa tulang. Setelah difilet, potong-potong daging ayam menjadi dadu kecil.
Setelah itu, siapkan wadah. Masukkan ayam yang telah difilet tadi. Kemudian, masukkan saus tiram, tecap asin, dan tepung maizena. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Jika sudah, masukkan minyak wijen. Jika tidak mempunyai minyak wijen, tidak apa-apa. Diam selama kurang lebih 5 menit saja agar bumbunya meresap.
Baca Juga: Sudah Pernah Coba Olahan Ikan Pakai Santan? yuk! Intip Resepnya
Sementara ayam dimarinasi, kita siapkan bumbu-bumbunya.
Masukkan bawang putih, jahe dan cabe merah besar ke dalam blender. Haluskan bumbu, jangan terlalu halus. Sisihkan.
Setelah itu, iris-iris daun bawang. Sisihkan.
Setelah ayam selesai dimarinasi, goreng ayam dengan sedikit minyak. Goreng hingga ayam berubah warna menjadi kuning keemasan.
Setelah itu, tumis bumbu halus tadi hingga mengeluarkan bau harum.
Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga tercampur merata dengan bumbunya.
Baca Juga: 5 Drama Populer yang Dibintangi IU, Penyanyi dan Aktris yang Tampil Apik di Film 'Broker'
Jika sudah, masukkan air, gula, dan lada bubuknya. Aduk-aduk kembali hingga semua tercampur rata. Tak perlu terlalu lama, cukup ayamnya tercampur dengan bumbu saja.
Setelah itu, matikan api dan sajikan di piring saji.
Nah, sekarang oseng-oseng ayamnya sudah jadi dan siap untuk disajikan dengan nasi hangat.
Wah, sangat menggugah selera bagi yang melihatnya.
Oseng-oseng ayam ini sangat cocok buat Anda yang tidak punya waktu luang untuk memasak lauk.
Tertarik untuk mencobanya? Yuk! Selamat mencoba.***
