Network
Baca Juga: Ada Tetangga Kurang Mampu tapi Tidak Dapat Bansos? Begini Cara Mendaftarkannya
6. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti cendol. Kemudian, masukkan adonan yang sudah dibentuk pada wajan yang sudah diberi minyak dingin. Ulangi sampai adonan habis.
7. Kemudian, goreng telur gabus di api kecil hingga matang. Jangan aduk gorengan jika belum mengambang dan kokoh agar telur gabus tidak rusak.
8. Jika sudah mengembang dan kokoh, aduk bolak-balik telur gabus supaya matang merata.
9. Jika sudah berubah warna putih kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
Tunggu hingga dingin dan telur gabus siap disantap. Kue kering ini bisa disimpan di toples yang rapat ketika sudah dingin dan akan tetap renyah tahan lama.
Untuk sisa adonan, bisa digoreng di minyak baru atau minyak dingin. Perhatikan, jangan menggunakan minyak panas atau hangat dan harus benar-benar dingin.
Bagaimana? Mudah bukan resep dan cara membuat telur gabus? Yuk, isi toples Lebaran 2024 milikmu dengan kue kering enak, gurih, dan renyah ini!
Selamat mencoba. ***
