Network
Baca Juga: Olahan Ikan Ini Enaknya Bisa Ngalahin Daging, Bisa Jadi Menu Harian yang Murah Meriah
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan blender, lalu masukkan 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit.
2. Tambahkan ½ sdt lada bubuk dan air secukupnya, kemudian blender sampai halus dan tercampur rata, sisihkan.
3. Siapkan chopper, lalu masukkan daging ayam sebanyak 250 gram, kemudian hancurkan sampai halus, sisihkan ke dalam wadah.
4. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tuangkan bumbu halus tadi, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sampai matang.
5. Masukkan adonan daging ayam, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, masak hingga matang.
6. Tuangkan 200 ml air, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, 2 sdm kecap manis, aduk-aduk rata.
7. Masukkan potongan bakso, lalu masak sampai kuahnya menyusut dan matang dagingnya, kemudian angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Punya Ikan Jangan Digoreng Biasa, Cobalah Pakai Resep Praktis Ini, Dijamin Bikin Lahap Makan
8. Panaskan 200 ml minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk dan goreng sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
