Network
Pembuatan Kuah Kinca:
1. Campurkan santan, gula aren, garam, dan daun pandan yang sudah disimpulkan.
Rebus campuran tersebut sambil diaduk secara berkala hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, tuangkan larutan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam campuran santan tadi.
3. Aduk terus hingga kuah mengental. Namun, jika ingin kuah yang lebih encer, tidak perlu menggunakan maizena.
Dengan langkah-langkah tersebut, Anda akan mendapatkan putu mayang yang lembut dan saus kinca yang nikmat sebagai pelengkapnya.
Nah, demikianlah resep putu mayang, cemilan tradisional yang tak lekang waktu, cocok banget jadi santapan keluarga saat weekend.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! ***
