Resep Ayam Bakar Pedas, Cocok Banget Jadi Menu Malam Tahun Baru 2024, Bumbu Olesnya Bisa untuk Banyak Masakan!

BERITASUKOHARJO.com - Mau tahu cara memasak ayam bakar pedas yang super cocok buat menu malam Tahun Baru 2024? Dijamin deh, bumbu olesnya bikin masakan jadi makin enak!

Kombinasi pedas dan manisnya dijamin pas di lidah, membuat ayam bakar pedas ini jadi favorit di meja makan. Beragam rempah yang digunakan akan menghasilkan aroma yang menggugah selera.

Yuk, ikuti resepnya dan buat malam Tahun Baru 2024 jadi lebih meriah dengan sajian yang lezat ini. Dijamin, keluarga dan tamu akan terpesona dengan citarasa menggoda dari ayam bakar pedas!

Baca Juga: Masih Ada Waktu! Tahun Baru 2024 Bikin Jagung Bakar Homemade No Gosong Anti Keras, Bumbunya Nembus ke Dalam!

Nah, berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @rikhatiwi, terkait resep ayam bakar pedas yang super enak, awas bikin ketagihan!

Resep Ayam Bakar Pedas

Bahan:

1 kg potongan ayam

1 siung bawang bombay, cincang

5 lembar daun jeruk

5 sendok makan saus pedas Korea Kikkoman

5 sendok makan saus manis

Air bersih secukupnya

Baca Juga: BUKAN Botol AQUA tapi dari Wadah Bekas Sampo Bisa Jadi Tempat Serbaguna yang Unik, Berikut Ide Kreatifnya

Bumbu Halus:

10 buah cabe merah besar

Cabe merah keriting, cabe rawit, sesuai selera

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 keping gula jawa

Sedikit kaldu bubuk

Garam secukupnya (sesuai selera, karena saus sudah asin)

Olesan:

Bumbu oles + margarine leleh/minyak, aduk rata

Jeruk limo (sebagai pelengkap)

Baca Juga: MENAWAN! Ide Kreatif dari Botol Bekas Le Minerale atau AQUA Jadi Bunga Cantik, Tutorialnya Mudah, yuk Buat!

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, gula, kecap, dan saus pedas serta manis. Tumis hingga matang dan harum.

2. Setelah tumisan matang, tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, masak hingga ayam empuk. Cek keempukan ayam dengan tusuk atau garpu.

3. Sisihkan sebagian tumisan bumbu sebagai bahan olesan untuk ikan, bakso, sosis, jagung, atau bahan lain yang ingin dibakar.

4. Bakar potongan ayam dan bahan lain yang telah diolesi dengan bumbu tumisan.

Baca Juga: Sulap Botol Bekas AQUA Jadi Barang Unik Penuh Warna, Yuk Simak Tutorial Ide Kreatif Tempat Pensil Pelangi Ini

*Pastikan untuk memastikan ayam matang sempurna dan permukaannya menjadi kecoklatan serta bumbunya meresap.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu akan mendapatkan ayam bakar pedas manis yang empuk dan beraroma harum,

Ayam bakar pedas siap disantap dengan pelengkap jeruk limo untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan.

Nah, demikianlah resep ayam bakar pedas yang super enak, cocok banget jadi menu Tahun Baru 2024, dijamin rasa bumbu bakarannya nampol abis!

Kamu juga bisa gunakan bumbu bakar ini untuk bumbu oles aneka ragam bakso seafood. Selamat mencoba! ***