7. Setelah ayam empuk dan bumbu meresap, angkat ayam dari kuah.
8. Siapkan panggangan atau wajan panggang. Panggang ayam di atasnya sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkepan yang telah tersedia.
9. Bakar ayam hingga matang dan kulitnya kecokelatan dengan aroma yang menggoda.
10. Sajikan ayam bakar ini dengan lalapan segar, seperti mentimun, tomat, atau selada. Kangkung rebus dan sambal terasi juga bisa menjadi pelengkap yang lezat.
Nah, demikianlah, resep ayam bakar taliwang yang super nikmat, dengan daging juicy dan smoky. Hidangan ini bikin malam Tahun Baru 2024 semakin semarak!