Network
Baca Juga: Yuk, Buat Masakan Rumah! Ini Resep Soto Lobak Ayam Khas Bandung, Cocok Buat Makan Siang
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit margarin dan minyak. Lalu, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan jahe yang suda di geprek. Goreng sampai warna kecoklatan.
2. Setelah wangi dan warna kecoklatan, masukkan 2000 cc atau 2 liter air.
3. Lanjut membuat kaldunya terlebih dahulu. Masukkan wortel (potong memanjang), biji pala yang dibelah dua, 3 batang daun bawang dipotong panjang, 1 buah tomat, dan setengah buah bawang bombay, lalu tutup dan didihkan selamat 30 menit dengan api sedang agar aroma dan kaldu sayurnya keluar maksimal.
4. Setelah 30 menit, masukkan 1 sdt garam, 3 sdt kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa terlebih dahulu.
5. Setelah dirasa pas, masukkan 250 gram wortel yang sudah dipotong-potong, 250 gram lobak yang sudah dipotong-potong, 500 gram bakso,setengah bawang bombay. Kemudian, tutup dan didihkan.
6. Setelah mendidih, taburi dengan 1 sdt lada bubuk, 1 buah tomat iris, dan daun bawang iris. Aduk hingga merata dan siap disajikan.
Menu sop bakso lobak putih ini sangat cocok jadi menu andalan makan bersama dengan keluarga. Dijamin semua pasti suka.
Selamat mencoba.***
