Network
4. Setelah itu, masukkan 4 sendok makan tepung tapioka, lalu aduk-aduk kembali adonan mienya hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, ya.
Ambil secukupnya adonan mie, lalu bulatkan sambal dipadatkan juga agar adonannya tidak mudah ambyar atau hancur.
Lakukan sampai adonan mie itu selesai dibentuk bulat.
5. Setelah itu, siapkan bahan pencelupnya yaitu 2 butir telur, lalu tambahkan sedikit kaldu bubuk agar rasanya tidak hambar. Kocok lepas telur dan kaldu bubuk tersebut hingga merata.
6. Sebelumnya, panaskan minyak goreng di wajan. Lalu, celupkan bola-bola mie itu ke dalam kocokan telur.
Kemudian, masukkan bola-bola mie yang sudah dibalut telur itu ke dalam minyak goreng panas dan gorenglah hingga bola-bola mie matang dan krispi.
Setelah bola-bola mie krispi dan matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal dan mayonaise, ya. Selamat mencoba.***
