Network
4. Kemudian nyalakan kembali api dan masak hingga mengental padat sambil diaduk terus. 5. Jika sudah mengental padat, angkat dan masukkan adonan ke loyang yang sebelumnya sudah dibaluri minyak atau margarin dan kertas roti agar tidak lengket. Ukuran loyang yang digunakan 18 cm x 18 cm.
Baca Juga: Nge-grill di Rumah Lebih Hemat dengan Resep dan Tips Ini, Cocok untuk Agenda Malam Tahun Baru 2024!
6. Kukus sekitar 50-60 menit sampai matang.
7. Jika sudah matang dan dingin, keluarkan adonan dari loyang dan potong sesuai selera. Bentuk potongan bisa kotak persegi panjang.
8. Kemudian, goreng di minyak panas hingga kecoklatan.
9. Selanjutnya, membuat sausnya. Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan beri sedikit air pada bender.
10. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan sedikit air, garam, dan gula.
Masak hingga mendidih dan tambah jeruk nipis sesuai selera. Jika sudah matang, bumbu bisa disimpan dalam botol atau wadah lainnya.
11. Kue Lobak bisa disajikan dengan bumbu yang sudah dibuat.
